青柿子怎麼去澀
柿子的種類很多,不同種類的柿子,口感略有不同。下面,我們來看看青柿子怎麼去澀吧。
操作方法
(01)溫水浸泡將青柿子放到溫水中浸泡幾小時後,青柿子的澀感就會去掉了,而且吃起來清香脆甜。
(02)冷水浸泡因為使用溫水浸泡青柿子,容易使青柿子的果皮破裂,因此,也可以使用冷水來浸泡青柿子,只是用冷水浸泡青柿子去澀的時間會比較長一些。
(03)石灰水將青柿子浸泡在石灰水中,幾天過後,青柿子的澀味之後會去掉很多,不過當青柿子脫澀之後,要將表面上的石灰水清洗乾淨才能食用。
(04)白酒水將青柿子放到白酒水中浸泡下,然後放到塑料袋中,將塑料袋的袋口包紮起來,放到溫度較高的地方几天之後,青柿子的澀味就會去掉了。
(05)成熟水果將一些已經成熟的水果,比如香蕉、蘋果等,和青柿子放到一起,然後將這些水果放到箱子中,也可以使青柿子去澀。
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