正常人吃鹽要不要加碘
簡要回答
在中國75%的地區都是缺乏碘地區,如果不攝入碘的話,會增大甲狀腺疾病的概率,所以吃鹽要放碘。
日常生活中我們炒菜都要放鹽,生抽等調味料來增添食物的香味和口感,那麼現在市面上的鹽又分很多種,那麼我們要選擇加碘的鹽嗎?跟著小編一起了解一下吧!
詳細內容
碘是一種人體必需的微量元素之一,我們可以從很多食物中攝入身體所需要的碘,但是在中國75%的地區都是缺碘地區,所以從食物中攝取碘的含量少之又少,然後國家規定常規的鹽中必須加入碘的成分。
正常人缺碘的話會導致甲狀腺腫大,克汀病;兒童缺碘的話還會影響大腦發育,導致智力低下,容易忘記事情;孕婦缺碘的話,還可導致流產、死產、先天畸形和新生兒死亡率增高。
其他含碘的食物有海帶,紫菜,海草,海蔘、海蜇、龍蝦,帶魚,海蜇,扇貝等海鮮。其中海帶的含碘量最多,患有甲狀腺腫(IH)和高碘性甲亢的人群一定不要吃這些。
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