米醋是白醋嗎
簡要回答
米醋不是白醋,米醋是以大米、高粱或玉米為原料發酵而成的,顏色要比米醋要深一些。
米醋是一種調味料,在我們日常做菜時候用的比較多。很多人經常將白醋和米醋分不清,認為米醋就是白醋,實際上並不是,下面小編來給大家詳細的介紹一下。
詳細內容
米醋不是白醋,米醋是以大米、高粱或玉米為原料,經過拌曲、入壇發酵而得到的,白醋是由酒精為底料發酵而成,是酒精經過化學反應轉化成醋酸再經過發酵而成。
米醋和白醋顏色也不太一樣,米醋顏色屬於紅淺色,白醋更清澈一些,米醋的營養價值也更高。
米醋含少量醋酸,色澤玫瑰紅色而透明,香氣純正,酸味醇和,略帶甜味,適用於蘸食或炒菜。 研究表明常吃米醋對預防心腦血管疾病有益。
米醋是眾多種類醋中營養價值較高的一種,含有豐富的鹼性氨基酸、糖類物質、有機酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、無機鹽、礦物質等。
常吃米醋,可以抗衰老,還能抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成,米醋具有很強的殺菌能力,可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾幹菌、嗜鹽菌等,增強肝臟機能,促進新陳代謝。
-
澳門哪裡可以購物?
越來越多人喜歡去澳門旅遊,不僅是因為澳門是國際旅遊景點,最重要的是澳門的貨品價格相對較低,無論是種類還是服務質量,關稅減免都是非常吸引人的,在澳門購物是非常實惠的。但也有不少人還是第一次澳門,那麼澳門哪裡可以購物?給大家盤點一下。去澳門購物,推薦大家前往澳...
-
1331是什麼意思
(01)1331工程是山西省高等教育振興計劃工程,即堅持“立德樹人”一個根本任務;重點學科、重點實驗室、重點創新團隊三項建設;高校協同創新中心、工程(技術)研究中心、產業技術創新戰略聯盟三項建設;產出一批標誌性成果。(02)山西省為貫徹國務院《統籌推進世界一流大學和一...
-
情人節項鍊十大品牌排行榜
依託百度全網大資料,根據品牌評價以及銷量評選出了2019年情人節項鍊十大品牌排行榜,前十名分別是亞瑟茗妃、ag愛即純、戀美、俏顏、阮仕/RUANS、阿梵尼、姐妹良品、恩裳INSUN、靈坤、良玉軒。如果您正在查詢情人節項鍊什麼牌子好?那麼本情人節項鍊十大品牌榜單可...
-
瑞士表十大品牌排行榜
手錶,相信大家都會想到瑞士的表,不僅家喻戶曉更是舉世聞名,完善的技術培養機制、嚴謹的工藝製造、新穎時尚的設計風格,都是它受到全世界鐘錶界推崇和愛戴的理由,瑞士表哪個牌子好呢?小編盤點了瑞士表十大品牌排行榜,喜歡鐘錶的朋友趕緊一起來看看吧!綜合排行(01)1百達翡...