好吃又下飯的青椒超炒雞蛋,您是怎麼做的呢?
準備好雞蛋打碎,青椒切碎,放入鍋中,一起翻炒,炒至金黃色既可。
青椒炒蛋,很小的時候,媽媽經常做的一道菜,雖然很好做,但是百吃不厭,美味又下飯。今天給大家分享一下如何製作青椒炒蛋,讓其吃起來青椒爽口,雞蛋嫩滑。
青椒炒雞蛋這道菜的難度係數為零,而且需要的食材也特別的簡單。下酒下飯都不錯,家人很喜歡的。
工具/材料
事先準備食材:土雞蛋三個,青椒五個,生薑一塊。
首先,青椒去籽洗淨切丁,生薑切丁。然後將準備好的三個土雞蛋打入碗中。
在雞蛋的碗裡放適量的鹽,一勺料酒,適量的胡椒粉,用筷子打散。
將切好青椒丁,生薑丁放入蛋液中,攪拌均勻。
鍋內放油,油溫六成熱倒入蛋液,用鍋鏟將蛋液翻炒,待蛋液全部凝固後盛出。
是不是非常簡單啊,如果下班回家非常疲勞的話,做個青椒炒蛋,方便又好吃,下飯神器!
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