啤酒鴨加白蘿蔔的做法
簡要回答
做啤酒鴨燉白蘿蔔先將鴨肉切塊後洗乾淨,將白蘿蔔去皮切滾刀,然後把鍋燒熱後下油炒香姜蒜,接著倒入鴨肉開始反覆翻炒,將鴨肉炒至變色後加入料酒和陳醋,接著加入清水末過鴨肉,煮沸後倒入白蘿蔔,中火燉20分鐘左右,加入1茶匙鹽,大火收汁後即可。
白蘿蔔有滋補,養胃,補腎等功效,是一種又美味又營養的食材,很多人都喜歡把鴨子和白蘿蔔放在一起做啤酒鴨燉蘿蔔,那這道菜到底要怎麼做呢?下面就來教大家啤酒鴨燉蘿蔔的做法。
詳細內容
鴨肉切塊後洗乾淨,將白蘿蔔去皮切滾刀。
將鍋燒熱後下油炒香姜蒜,接著倒入鴨肉開始反覆翻炒。
將鴨肉炒至變色後加入料酒和陳醋,接著加入清水末過鴨肉,煮沸後倒入白蘿蔔。
中火燉20分鐘左右。加入1茶匙鹽,大火收汁後即可裝盤。
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