如何快速分離蛋清蛋黃
在做菜或者是做各種糕點的時候,蛋清和蛋黃是需要分開的,那麼有沒有快速分開蛋清蛋黃的辦法?當然有,很簡單的,趕緊看過來吧。
操作方法
找一個漏勺和一個乾淨的碗,雞蛋開啟,直接放進漏勺裡面,蛋清漏下去了,蛋黃在漏勺裡。
雞蛋打進碗裡面,找一個空的礦泉水瓶子,捏一下瓶子然後把瓶子口對準蛋黃,蛋黃快速進入瓶子內。
開啟一個雞蛋,蛋殼是兩半的,一半蛋殼裡面的蛋清倒出來,然後用這一半的蛋殼輕輕擋一下另一半,然後把蛋清倒進碗裡,剩下的就剩下蛋黃了。
最後這個辦法更簡單,找一個蛋清蛋黃分離器,有多少蛋清蛋黃也能夠快速給你分離出來。
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