怎樣辨別大閘蟹的死活
活的大閘蟹比死的大閘蟹新鮮好吃,很多美食專家還指出死的大閘蟹不能再食用。下面,我們來看看怎麼辨別大閘蟹是死是活吧。
操作方法
(01)是否走動市場上的大閘蟹總是被五花大綁的,隨便拿起一隻大閘蟹,將繩子解開,然後放到地上,看看該大閘蟹是否會走動,如果能走的話,則說明該大閘蟹是活的。
(02)大閘蟹的腳是否會動用手將大閘蟹的腳拉住,然後放手,看看大閘蟹的腳是否會很自然地彎曲,如果可以的話,則說明該大閘蟹是活的。
(03)大閘蟹的眼睛用手點下大閘蟹的眼睛,看看大閘蟹是否會眨眼睛,如果會的話,則說明該大閘蟹是活的。
(04)吐氣泡將大閘蟹放到水中,看看大閘蟹是否會吐氣泡,如果會的話,則說明該大閘蟹是活的。
(05)觸碰大閘蟹的爪子用手碰下大閘蟹的爪子,看看大閘蟹是否會動彈,如果會的話,則說明該大閘蟹是活的。
特別提示
以上為個人觀點,僅供參考。
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