怎樣挑選紅薯
紅薯,又被稱為地瓜,是人們一種比較喜愛的粗糧。紅薯有比較多的品種,每一種的口感都是有差異的,比如紫薯跟白薯就差別很大。那麼如何挑選到心滿意足的紅薯呢?下面我們來講述一下相關的技巧,希望可以幫助到有需求的小夥伴們。
操作方法
01挑選自己喜歡的口味。
挑紅薯,必須要挑自己喜歡的口味的,因為有的紅薯瓤是白色的,有的則是黃色的,有的是紫色的。紫色的紅薯一般比較面,而白薯則是比較甜,黃薯則是稍比白薯甜一些,且比較緊實。所以要根據自身的口味來選擇不同的品種,才符合你的口腹之慾哈。
可選擇頭部尖的紅薯。
為何小編會建議大家選擇頭部尖一點的紅薯呢?這是因為紅薯的生命力越強的話,其營養價值就會越高一些,而生命力強的紅薯,往往會因為生長比較快,所以頭部就會顯得比較尖一些。這個一般擁有多年種紅薯經驗的人才曉得這個道理。
可以聞一聞紅薯的味道。
如果紅薯長了蟲,這個時候未必就能夠從外觀上看得出來,此時比較好的辨別辦法就是把紅薯拿近鼻子,用力的聞一聞,如果能夠聞到一股蟲蛀的味道,或者有異味的話,估計是壞了,即便不是被蟲蛀,也是因為其他的原因而損壞了,建議不要購買。
摒棄已經發芽了的紅薯。
如果你看到的紅薯是已經發芽了的話,建議不要吃了,畢竟這不僅是因為紅薯不新鮮了,而且發芽了的紅薯本身味道也不是那麼好,所以建議不要購買。要知道,口感不好的紅薯,吃起來還真的像是雞肋啊。
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