十堰有什麼特色小吃？

十堰當地的特色美食小吃融入了鄂菜跟川菜兩種不同的特色口味，形成獨特的飲食文化，並且做出來的各種特色小吃，都比較注重食材本身的特色，吃起來味道比較香醇濃厚。

操作方法

（01）三合湯，十堰當地比較傳統的一道美食，在當地非常的有名氣了，距今最起碼已經有超過400年的歷史，在三合湯裏面放入滷牛肉，然後加上紅薯粉澆上濃厚的湯汁，再放上各種不同的輔料，這樣吃起來香濃入味。

（02）丹江口全魚宴，全魚宴選自丹江口水庫裏面的魚，這裏的水質非常的清澈，養殖出來的魚，肉質鮮嫩，營養價值相當豐富，種類也比較多，做出來的這種全魚宴在當地更是非常的有名氣，吸引了衆多的遊客到這裏來品嚐。

（03）鄖西馬頭羊，很有特色風味獨特的一道美食，這種馬頭羊的肉色比較鮮紅，肉質非常的細嫩，脂肪分佈也相當的均勻，吃法衆多，可以直接燉着吃、清蒸或者是紅燒，尤其冬季的時候成爲美食佳品，幾乎家家戶戶都會做這種美食來吃。

（04）黃花菜，營養價值極高的一種菜品，在石巖當地非常的受歡迎，也被稱之爲金針菜，因爲它的外形長得有點像金針菇，這種黃花菜可以曬乾之後長久保存，吃的時候只要在水裏面泡一下，清炒涼拌都很不錯。

（05）酸漿面，很有特色的一種風味小吃，物美價廉，大街小巷到處都能夠看到這樣的麪食店，做出來的美食酸香撲鼻，入口感覺比較清爽，其實在當地很多農戶自己家裏面都能夠製作出這種小吃，味道相當的正宗。

（06）竹溪碗糕，當地製作這種碗糕歷史非常的悠久，距今最起碼已經超過500年，做出來的碗糕味道比較香甜，吃起來甜而不膩，入口感覺比較疏鬆，是一道老少咸宜的小吃。

（07）武當山凍豆腐，這裏的豆腐製作主要是取自武當山的山泉水製作而成，水質特別的清澈甘甜，做出來的豆腐也有甜甜的味道，色澤嫩白，吃起來很香，冬天的時候將這種豆腐直接放在，露天的環境下，就可以做成簡單的凍豆腐。