南京美食攻略
“煙籠寒水月籠沙,夜泊秦淮近酒家”,商女一曲,便引得無數文人墨客趨之若鶩,幾度心折。南京,承載更多的是厚重的歷史與人文。每座山,每條水,每幢建築,彷彿都在述說一段不尋常的歷史,在這裏有衆多小吃和美食,下面小編爲大家介紹下南京有哪些好吃的美食。
操作方法
(01)鹽水鴨。南京被稱爲“鴨都”可是名副其實的,鹽水鴨就是南京久負盛名的特產,據說已有一千多年的歷史。南京鹽水鴨皮黃肉白,味淡香,不油膩,肉質酥嫩,一口下去滿口幸福感。
(02)鴨血粉絲湯。鴨血粉絲湯是南京著名的風味小吃,幾乎大街小巷都能找到它的蹤影。可謂是沒吃過鴨血粉絲湯就等於沒到過南京。鴨血粉絲湯裏面主要有鴨血、鴨腸、鴨肝、香菜等食材,加入精製鴨湯和粉絲一同熬製而成。
(03)鴨油酥燒餅。鴨油酥燒餅是南京夫子廟的傳統小吃,且這裏的燒餅別具特色、非同一般。鴨油酥燒餅是用精選鴨油燒製出來,其選料、火候、製作都十分講究,上面佈滿了香香的芝麻,裏面層次分明,入口又香又酥,回味無窮。
(04)梅花糕。南京的梅花糕和別的地方不同,在梅花糕製作的基礎上加入元宵、青紅果、松子仁等,是其味道更加豐富美味。梅花糕造型逼真如梅花,顏色金黃,鬆軟可口,裏料豐富,老少皆宜。
(05)湯包。湯包最講究的就是裏面濃郁的湯汁了。南京的湯包小巧玲瓏,皮薄如紙,還不會破,肉多而不腥,一口咬下去鮮美的湯汁涌出來,滿口都是美味。不過吃的時候也不能操之過急,小心燙到嘴。
(06)盱眙小龍蝦。盱眙小龍蝦產自江蘇省淮安市盱眙縣泗州城,含有豐富的營養成分。春季正是盱眙小龍蝦上市的季節,顏色鮮紅,個頭很大,肉白且緊實。龍蝦從選池、消毒、栽種水草、施肥、放養、飼料和捕撈,都經過嚴密的管理和操作,保證產出的龍蝦質量上乘。
(07)牛肉鍋貼。南京牛肉鍋貼是金陵八絕之一,外脆裏嫩,餡足汁多。它以牛肉爲餡,加以醬油、胡椒粉、香油的配料,味道鮮美沒有腥味。外皮厚度適中,在油鍋中煎至金黃,既有脆脆的底部也有柔嫩的邊皮。適合大衆的口味,是經久不衰的著名小吃。
(08)皮肚面。皮肚面是南京特色名小吃,至今已有幾十年的歷史。一碗皮肚面材料充盈,酷似於大雜燴,有皮肚、豬肝、香腸、肉絲、西紅柿、雞蛋、青菜、木耳等十幾種食材。
-
北京潭柘寺一日行旅遊攻略
據說先有潭柘寺再有北京城,不過我不是因爲這個理由纔去的,我是因爲聽說潭柘寺風景不錯,而且很靈纔去的,哈哈,希望有求必應,門票是55。操作方法(01)路線潭柘寺在門頭溝那邊,離市中心比較遠,不過交通很方便,不管你在北京的哪個位置,地鐵一號線坐到蘋果園,然後公交車930可以直...
-
南海子公園旅遊經驗
南海子公園簡介景區級別:還在建設中,尚未評級。其中的麋鹿苑景區級別是AAA地理位置:位於北京市大興區瀛海鎮(五環東南角外側)。南海子公園是北京最大的郊野溼地公園,這一帶是遼、金、元、明、清五朝皇家獵場和明、清兩朝皇家苑囿。園內風景優美,其中的“南囿秋風”是...
-
怎麼樣坐東湖遊船?
很多來武漢旅遊的人都知道東湖遊船可以在楚河漢街坐,可是具體在那個位置不是很清楚,在這裏我介紹一下東湖遊船漢街坐船的位置,方便大家在炎炎夏日,日落的時候坐船到東湖遊玩。操作方法(01)東湖遊船可以憑大武漢年卡或者是網上購票都可以乘坐,在夏日期間免費送礦泉水一...
-
北京3日遊玩,後悔的和值得的
清明假期去了北京,有一些景點去了後悔,有一些景點值得一去,給後來者做參考。ps:由於是學生,走的是平民路線,玩好和省錢都要權衡。步驟/方法(01)1.行程(02)去了這些景點:第一天--故宮、景山公園、北海公園、後海;第二天--奧林匹克公園、圓明園、清華大學;第三天--頤和園;第四...