馬齒莧怎麼炒纔好吃
馬齒莧能夠降低血液膽固醇濃度,改善血管壁彈性,對防治心血管疾病很有利。今天小編給大家介紹下馬齒莧怎麼炒才好吃
操作方法
(01)將蒜去掉外皮,然後清洗乾淨,切成蒜碎,備用。
(02)將馬齒莧清洗乾淨,然後切成3釐米左右的長段,備用。
(03)在鍋裏放入適量的油,小編這裏用的是豬油,這樣炒的菜會比較滑。
(04)待油熱後,放入切好蒜碎,不斷翻炒,將蒜碎爆香。
(05)放入切好的馬齒莧,不斷翻炒,炒的過程中加入適量鹽。
(06)待馬齒莧葉子顏色變深,莖變軟時就說明熟了,可以出鍋裝盤了。
特別提示
不要放太多鹽。
要炒熟,但是不要炒太久。
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