怎麼樣做黃鱔
操作方法
(0102)黃鱔是一種美味又充滿營養的食物,是大衆公認的補品。今天微微健康網小編就來教大家黃鱔的兩道食譜,非常的美味好吃哦,而且一點也不會損壞黃鱔的營養價值,大家一起來看看吧!豉椒黃鱔原料:黃鱔、青紅椒、調料:鹽、糖、紹酒、胡椒粉、水澱粉、生抽、辣椒醬、豆豉、大蔥、大蒜、姜、香蔥做法1、鱔魚買的時候可以讓人幫忙去掉骨頭,水洗去黃鱔身上的滑潺,抹乾水分,切段,加入鹽胡椒粉、紹酒拌勻醃漬。2、青紅椒切菱形塊、大蒜切片,香蔥切段、薑切片、大蔥切小段。3、鍋內放油,熱鍋溫油,倒入醃好的鱔魚段,煸炒出香味。4、撈出鱔魚段備用。5、鍋內留底油放入蒜片、蔥段、薑片煸炒出香味,倒入剁椒、豆豉,翻炒出香味。6、放入辣椒醬煸出香味和紅油。7、再倒入鱔魚段,加少許水翻炒均勻。8、倒入青紅椒塊加白糖、鹽、生抽調味。9、翻炒均勻用水澱粉勾芡讓湯汁緊抱。10、放入香蔥段盛盤即可。蒜薹鱔段材料:鱔魚、蒜薹。油、醬油、大蒜、姜段、雞精、胡椒粉、料酒。特色:一道老少皆宜的暖腎補血養生菜。做法1、鱔魚請賣家處理好,回家再清洗一遍,用料酒胡椒粉醃製;蒜薹理好切段,備用。2、鍋熱油後,倒入鱔段,同時倒入醬油,倒入大蒜、姜段炒勻。3、加入少許水,至水沸騰後,倒入蒜薹炒勻,燒至水快乾時,熄火即可。
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芥蘭的家常做法
芥蘭的外表看起來和萵筍有點相似,但是口感卻比萵筍更脆爽。下面小編就和大家分享一下芥蘭炒木耳的做法。操作方法(01)芥蘭削去外皮,清洗乾淨,斜切成段。(02)再將切成段的芥蘭一塊一塊豎起來,切成菱形薄片,然後焯水一下水,撈出來瀝淨水分。(03)幹木耳提前泡發,一朵一朵地洗去...
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金昌魚怎麼做好吃——紅燒金昌魚的做法
金昌魚的營養價值極高,有豐富的蛋白質。不管是拿來煲湯或紅燒,味道都是非常鮮美。香噴噴的紅燒金昌魚外焦裏嫩、色澤紅潤、口感鮮香。今天把製作金昌魚的做法分享給大家,步驟比較多,一起來看看希望能幫助你。操作方法(01)把買來的金昌魚處理乾淨,這個金昌魚比較小,買了...
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孕婦家庭鯽魚湯做法燉鯉魚方法大全竅門
鯽魚湯健康說明:1、鯽魚{鯽魚俗稱鯽瓜子,它肉味鮮美,肉質細嫩,極爲可口。鯽魚營養價值極高,特點是營養素全面,含糖分多,脂肪少,所以吃起來既鮮嫩又不肥膩,還有點甜絲絲的感覺。2、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全,容易消化吸收,是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源...
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包菜怎麼泡又脆又酸
包菜怎麼泡又脆又酸?很多人不知道,下面我們來看看吧。操作方法(01)準備好所有材料,我買了一件多的捲心菜,400毫升一包的米醋大概用了一包半左右。(02)先把三個大可樂瓶裏裝滿純淨水放冰箱裏冷藏三到四個小時,如果放冷凍的話差不多一個小時就可以了,不要讓它結冰。(03)捲心...