黃鱔粥的做法
黃鱔粥,是一道營養豐富又美味的大補粥,做法簡單,下面分享它的做法給大家看看。
操作方法
(01)用剪刀把黃鱔肚子剪開,把裏面的髒全部清理乾淨。
(02)煎成一段段。
(03)加鹽、薑蓉、糯米酒、生抽、花生油醃製幾分鐘。
(04)用一個小鍋,開火下油。
(05)放黃鱔下去翻炒一下。
(06)再加一勺子糯米酒,蓋上鍋蓋焗2分鐘。
(07)加適量的白粥、香蔥頭,攪拌均勻。
(08)蓋上鍋蓋再煮4分鐘。
(09)又滑又香的黃鱔粥就做好了。
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