爆汁網紅蛋包飯的做法
家常菜2.45W
網紅蛋包飯--其實很簡單,最主要是要在雞蛋中加入牛奶,這樣子做出來雞蛋才嫩,夠滑,剛開始大火,下鍋後轉小火,當然勺子很重要 嘎嘎。
操作方法
(01)準備雞蛋4個,加鹽少許,鮮奶兩勺。順時針攪拌均勻。
(02)平底鍋倒適量沙拉油。
(03)倒入蛋液。底部定型後,先二分之一對着,再把四分之一折回來。
(04)中小火慢慢包裹成橄欖形。
(05)放在米飯上,米飯提前炒好,做成橢圓形的。
(06)吃的時候,輕輕來一刀。讓漿爆出來。
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