有關孜然的精選知識

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孜然羊肉的做法竅門

簡要回答孜然羊肉的做法竅門：先將羊肉切成2cm厚片狀，然後用鹽，胡椒粉，生抽，蛋清，料酒等調味料醃製10分，然後下鍋炸2分鐘，之後與洋蔥、幹辣椒，孜然粉一起翻炒均勻即可。羊肉比較溫和，適合冬季節吃，能夠達到補氣驅寒的效果。一般都...
孜然烤羊排的家常做法

工具/材料孜然，羊排，辣椒麪，味精，鹽，操作方法整塊新鮮羊排洗淨，晾乾水分，再在其表面均勻的抹上一些鹽。將羊排用鐵鉗串起來，放於烤爐上，慢慢的烤制，至羊排熟時停火。將孜然放於鍋中，小火備2分鐘。再在粉碎機中將其打成粉末狀。將...
孜然雞胸肉的家常做法

雞胸肉味道鮮美，肉質細膩，營養豐富。小編爲大家介紹的孜然雞胸肉的做法，是把醃製後的雞胸肉，用鍋炒熟，再撒上燒烤調味料，口感滑嫩，味香獨特，口味極佳，有一種濃濃的燒烤味道，下面介紹一下做法。工具/材料雞胸肉600克，燒烤調味料30...
川味孜然羊排更入味

簡要回答在美食的道路上，每個人都會有自己的喜好和偏好。然而作爲美食家，總歸不會放過每一種口味的美味佳餚。孜然羊排是一道極具川味的美食，是夏季啤酒的標配。這款羊排的味道非常特別，不但入口鮮嫩，同時還有着香味四溢的...
爆炒孜然雞胗的做法

爆炒孜然雞胗是一道非常濃香的家常菜，雞胗搭配孜然爆炒，炒出來的成品非常濃香美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）雞胗洗乾淨，切成片，加10克孜然粉，2勺生抽，2勺料酒醃製幾分鐘。（02）開火下油，放蒜米、薑片、幹辣椒...
比肉還好吃的下飯神器之孜然洋蔥北豆腐

北豆腐，不僅口感好，而且有營養，做法也非常多，今天推薦的這道孜然洋蔥北豆腐，絕對是下飯神器。味道一定是出乎意料的好，不信的話，趕緊動手試試！操作方法（01）將各種需要切的材料切成自己喜歡的大小，當然也不要切太大，免得不入味（02）將...
剩饅頭吃出新花樣——孜然炒饅頭

剩饅頭怎麼吃？炸饅頭片熱量太高不利健康，換種做法也一樣美味操作方法（01）準備材料剩饅頭切丁鍋中不放油倒入饅頭小火炒到表面微微焦黃倒出鍋中的饅頭，倒少許油（02）倒入幹炒的饅頭粒（03）加入混合粉料和鹽，大火炒勻即可出鍋...
怎麼做孜然牛肉？

工具/材料牛肉300克蒜薹200克大蒜20克幹辣椒10克孜然10克孜然粉10克蠔油15克老抽5克生抽10克料酒10克鹽適量操作方法首先，將準備好的牛肉切成條，再切成塊，切好後裝在碗裏。然後在碗里加入孜然粉、鹽、老抽、料酒，一起攪拌...
孜然羊肉做法

操作方法（01）鍋裏倒入適量的水，燒開。（02）把羊肉片倒進去，汆燙到變色，就撈出來，不用煮開，這一步是爲了把羊肉片的雜質清理出來。（03）將汆好的羊肉片控幹水份。（04）蔥姜分別用刀切好待用。（05）圓蔥用刀切成條，在切之前可以提前凍一下，那...
多脆皮孜然年糕怎麼做

簡要回答脆皮年糕的做法是比較簡單的準備好年糕，孜然粉，熟白芝麻鹽和燒烤辣椒麪，就可以開始製作了。首先將全部食材擺放好之後就可以起鍋燒油，油熱之後下入年糕用小火炸至發黃，並且有些爆裂情況就可以撈出，將年糕繼續回鍋，加...
美味孜然牙籤肉

孜然牙籤肉是一道街邊小吃，酥脆的表皮，配上嫩嫩的豬肉，味道十分鮮美，今天給大傢俱體介紹一下它的做法操作方法（01）取適量的豬裏脊肉洗淨切成塊狀備用，然後放入適量的料酒，胡椒粉，鹽醃製片刻（02）再放入適量的醃製料，然後用手拌勻，大...
孜然味杏鮑菇香菇炒瘦肉

杏鮑菇、香菇都是菌菇類，菇類營養豐富，可以適當吃一些，對身體好。今天小編給大家分享一下怎麼做孜然味杏鮑菇香菇炒瘦肉，希望大家都能喜歡。操作方法（01）取一小塊瘦肉，將瘦肉清洗乾淨，切成片狀，加入適量的料酒，用力抓勻，醃製十分...
孜然排骨的做法

孜然排骨操作方法（01）將排骨洗乾淨去掉血水後，瀝乾水分備用。（02）用雞粉，鹽、薑末，料酒和適量生粉放排骨裏拌勻醃1時。（03）熱鍋下油，油溫7成熱時放入排骨，炸至金黃色，盛出排骨備用。（04）開小火，熱底油，把姜蒜末煸香，放入孜然粉和炸好的...
炒麪很好吃，加入孜然的炒麪那就是絕配，孜然肉絲炒麪好吃又簡單

簡要回答炒麪是一種常見的小吃，地區不同炒麪的炒法味道也不同，在外地常年上班的我從小就喜歡吃炒麪，很是懷念家鄉孜然炒麪的味道，下班就嘗試着自己做炒麪，於是就學會了孜然肉絲炒麪，簡單又好學，就分享給大家。孜然肉絲炒麪的...
香辣孜然麪筋做法

簡要回答香辣孜然麪筋做法：將蔥薑蒜等配料和麪筋切好備用，點火倒油煸炒備好的配料，再倒入切好的麪筋卷，根據個人口味調入鹽、雞精、十三、香辣椒麪、孜然，香油等調味料，大火翻炒，炒熟出鍋即可。麪筋是很多人都喜歡吃的一種食...
孜然肉片的做法

孜然肉片操作方法（01）豬頸肉在冰箱凍硬，拿出來用刀片薄片，儘量越薄越好，（因爲豬頸肉的紋理和中間的絲絲肥肉也不能切成太薄，這裏有點顯現刀工）（02）肉片加生抽、料酒、鹽、少許糖拌勻，醃15分鐘（03）醃肉的時候把洋蔥切片（04）鍋裏放油，大...
孜然土豆怎麼做

工具/材料土豆，鹽，孜然粉，辣椒粉操作方法首先我們把土豆去皮切成薄片，在涼水裏面沖洗乾淨然後我們在鍋中燒水，水開以後加入一勺鹽，放入土豆片，煮一分鐘撈出過涼，控幹水分接着我們起鍋燒油，油溫五成熱，下入鍋中，開小火，炸至金黃酥...
孜然雞胗的做法

步驟/方法（01）雞胗洗淨，切片；（02）洋蔥切塊；（03）炒鍋中放油，待燒至七成熱時放入蔥、蒜末爆香，然後放入雞胗爆炒變白盛出；（04）炒鍋中放油燒熱，下洋蔥炒至變透明，倒入雞胗翻炒，調入料酒、生抽、蠔油、鹽；（05）出鍋時，加入孜然粉炒勻即可。...
孜然土豆片的做法

土豆是生活中最常見的一種蔬菜，價格便宜，營養豐富，大人、小孩都愛吃，孜然土豆片就是一道是非常美味的菜，土豆片裏帶着孜然的味道，有着一種天然的香氣。操作方法（01）土豆削皮洗乾淨，切成薄片。（02）把土豆片用清水泡一下，因爲土豆片...
吃火鍋多下來的肥牛怎麼辦？來一盤孜然肥牛吧

好多朋友愛吃火鍋，刷火鍋時，肥牛則是必點的，點多了吃不了，怎麼辦？帶回家做一盤孜然肥牛吧，鮮香肥嫩，保你停不了口。操作方法（01）將刷火鍋時剩下的肥牛打包帶回。（02）鍋中放入適量水，加入1小勺料酒。取一小塊生薑，切下生薑皮和少許...
孜然蟶子的家常做法

蟶子是海鮮貝類食品，含有豐富的蛋白質和維生素，味道鮮美，營養豐富，具有滋陰補腎之功效，深受大衆的喜愛。蟶子的製作方法很多，小編爲大家介紹的是孜然蟶子的家常做法，口感鹹甜辣適口，肉嫩味鮮，略有燒烤味道，是一道美味佳餚，下面就...
孜然羊肉的做法大全

很經典的一道菜呢，不能去外面吃燒烤了，自己在家炒個孜然羊肉解解饞吧。自己做的孜然羊肉比外面的燒烤衛生多了，味道卻一點也不遜色呢。操作方法（01）準備所需要的食材。（02）羊肉洗淨，切成粗絲或者條。（03）放入生抽和澱粉拌勻。（04...
孜然牛肉怎麼做？

操作方法將鮮牛肉切片，倒入食鹽，白糖，胡椒粉，生抽，料酒，孜然粉和食用油。用手抓勻，然後放置醃製15分鐘。洋蔥切絲，幹辣椒用剪刀剪成小段。熱鍋冷油，下醃製好的牛肉片不斷翻炒至變色即可。將炒牛肉的油倒入一點在鍋底，下洋蔥絲，辣...
孜然雞脖子的家常做法

小編爲大家介紹的孜然雞脖子做法，是把雞脖子醃製入味後，經過烹炸，再撒上燒烤調味料，口感鹹香適口，孜然香濃，有一種燒烤的味道，特別的好吃，下面介紹一下具體做法。工具/材料雞脖子600克，雞蛋1個，燒烤調味料適量。鹽，味精，五香粉，澱...
孜然牛肉做法詳細步驟

孜然牛肉是非常美味的一道菜，就讓小編告訴大家怎麼製作吧。操作方法首先要把準備好的牛裏脊肉切片，然後加鹽，醬油，生抽，料酒拌勻醃製十分鐘。然後再把孜然，辣椒粉，雞精，味精，醬油以及澱粉加少許清水，調成汁備用。在鍋裏面熱油，等...