豬血湯的做法
豬血富含維生素,蛋白質、鐵,適合各類人羣食用,一般做湯食用,今天給大家介紹一款菠菜豬血做法。
操作方法
(01)先把新鮮豬血切成狀放清水中浸泡片刻
(02)菠菜擇去老葉和根部放入清水中加入適量麪粉清洗乾淨,麪粉旅遊吸附性可以洗淨菠菜葉表面
(03)然後把洗淨的菠菜葉切成段備用
(04)鍋中放入適量油燒熱後倒入蔥薑末爆香後,倒入涼水燒開
(05)然後把浸泡後的豬血撈出瀝乾水分後倒入鍋中
(06)待鍋再次煮開後放入菠菜段,調入適量鹽,胡椒粉,味精,再次煮開後盛出即可。
特別提示
豬血不宜與黃豆同吃,否則會引起消化不良;忌於海帶同食,會導致便祕。
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