深海魚頭的家常做法
操作方法
青蒸石斑魚,配料,蔥薑蒜,醬油,胡椒粉,料酒,香油,鹽雞精,首先把魚去魚鯪,把魚的裏面的內臟清掉洗乾淨,放再盤上,所有的配料都放上,把整條魚都沾滿配料,放進鍋里加上水大火蒸二十分鐘,轉爲小火蒸十分鐘後關火,出鍋淋上香油幾滴,放上蔥花即可。
紅燒魚,配料,耗油,醬油,糖醋,料酒,鹽味精,蔥薑蒜,幹辣椒,,首先把整條魚洗乾淨,蔥薑蒜切片,鍋裏放明油煮開,放魚進去煎成金黃色,程出來,再把蔥薑蒜爆炒一下,把煎好的魚放進鍋加上料酒,糖醋,幹辣椒,耗油,醬油各放一勺,加上少許的水蓋鍋煮幾分鐘關火就可以出鍋了,味道酸甜可口。
酸菜魚,酸菜,蔥姜,料酒,胡椒粉,鹽味精,先把魚洗乾淨,放在鍋裏炒一下,然後放上所以材料一起煮,蓋上蓋子,煮十五分鐘出鍋時撒上蔥花即可,酸辣可口。
砂鍋魚,準備沙鍋一個,配料,蔥薑蒜料酒,醬油,胡椒粉,鹽味精,魚一條找把魚洗乾淨,在鍋裏煎成黃色後放進沙鍋裏,然後加上所有配料進去,加水蓋上子,小火煮半個小時即可,出鍋撒上蔥花,味道精美可口
-
燉鮁魚的做法
用小白菜燉鮁魚,綠色的葉菜,與魚中的蛋白互補,營養很是全面,少了些油膩,多了些清淡。燉出的魚湯,用來配飯,更是美味。操作方法(01)魚切約1.5釐米的斜刀塊用鹽、料酒醃製半個小時以上。(02)小白菜焯水過涼切段備用,姜蒜切片,蔥切段,五花肉切小塊,韭菜切段,八角花椒備用。(03)醃好...
-
尖椒怎麼做好吃 簡單的虎皮尖椒家常做法
虎皮尖椒是一道非常下飯的菜,說一下我的做法。操作方法(01)把蒜拍成末,切碎,加入醬油、少許老抽和醋、適量的鹽和白糖,再加小半碗水攪勻。(02)尖椒洗乾淨切成段,備用(03)鍋裏不用放油,燒熱之後,加入青椒段,中火,用鏟子用力按壓尖椒,使其受熱變成虎皮狀。(04)然後翻過尖椒,使另一面...
-
芥蘭的家常做法
芥蘭的外表看起來和萵筍有點相似,但是口感卻比萵筍更脆爽。下面小編就和大家分享一下芥蘭炒木耳的做法。操作方法(01)芥蘭削去外皮,清洗乾淨,斜切成段。(02)再將切成段的芥蘭一塊一塊豎起來,切成菱形薄片,然後焯水一下水,撈出來瀝淨水分。(03)幹木耳提前泡發,一朵一朵地洗去...
-
炒雞心的做法
炒雞心是一道菜餚,主要原料有雞心,主要輔料/調料有蒜蓉、辣醬等。吃雞心對心臟有好處。現代人的心臟負擔太大了,需要特別的滋補一下。雞心就有這個功效,而且雞心也挺好吃的,聽說還不會發胖。今天爲大家介紹炒雞心的做法。操作方法(01)1.雞心去掉多餘的油脂,洗淨(02)2.再...