海帶燉骨頭湯的家常做法
前天在外面喝海帶骨頭湯,味道很好喝,回家也自己嘗試做一做。海帶是一種海藻類食品,富含碘和鉀元素,跟骨頭一起熬燉,不僅營養價值豐富,還很鮮美。一起來看看海帶燉骨頭湯的家常做法。
工具/材料
扇骨、海帶、姜、蒜、花生油、醬油、鹽、醋
操作方法
準備好所有原材料:扇骨一根、海帶結適量、老薑適量。
可以買海帶結,也可以買海帶片。
買回來的海帶結,清洗乾淨,備用。
鍋裏燒開一鍋水,放入清洗好的扇骨,扇骨放入開水中燙3分鐘左右。
用開水燙一下骨頭,可以去掉多餘的血水。燙好的骨頭撈起來備用。
老薑清洗乾淨,切片,備用。
把清洗好的海帶結、扇骨、薑片,一起放入高壓電飯鍋中,加入適量的水,滴入兩滴醋。在骨頭裏滴入醋,有助於把骨頭中的鈣給燉出來。
高壓電飯鍋大概燉1小時,骨頭就已經燉得很軟的了,加入適量的鹽調味,即可喝上一碗濃濃的海帶骨頭湯了。
下面準備醬料,兩顆蒜頭剁碎,加入適量的香蔥、醬油、花生油、鹽、醋,攪拌均勻,就可以沾着骨頭吃了。
-
紅燜大蝦的家常做法
蝦的營養價值很高,搞早衰,提高免疫力。今天我來教大家做一道紅燜大蝦操作方法(01)青蝦洗淨,清水泡一會兒(02)挑蝦線,用牙籤在蝦背的第二節插入,輕輕挑出就OK了,(03)開水焯一下,控幹水備用(04)調汁:蒜、姜切末,少許糖,少許老抽,海鮮醬油也少許放些,再加少量清水,調勻備用(05)熱鍋,放入少...
-
土豆燉牛肉的簡單做法
星期天在家沒事的時候,突然想吃土豆燉牛肉。家裏現成的食材,都不用出門買了。中午的主菜就是它了。操作方法(01)先準備好主食材。牛肉是提前從冰箱拿出來先解凍的。是之前煮好的。我家的土豆不是很大,4個夠了。先把土豆和牛肉都切成塊,大小適中就行。切好放在水裏泡...
-
燒腐竹的家常做法
燒腐竹,是我老爸過年過節的時候,常常會做的一道菜餚,我非常喜歡吃,做的沒有老爸好,後來才知道,在燒的過程中少了一道程序,經過學習,我也製作出老爸拿手的家常菜,其實,這道菜,應該也是國民都喜歡吃喜歡做的一道家常菜。”操作方法(01)準備好食材,腐竹提前泡發好備用(02)泡好的腐...
-
銑牀的結構種類有哪些
以下爲銑牀的結構種類:步驟/方法(01)(1)臺式銑牀:小型的用於銑削儀器、儀表等小型零件的銑牀。(02)(2)懸臂式銑牀:銑頭裝在懸臂上的銑牀,牀身水平佈置,懸臂通常可沿牀身一側立柱導軌作垂直移動,銑頭沿懸臂導軌移動。(03)(3)滑枕式銑牀:主軸裝在滑枕上的銑牀,牀身水平佈置,滑枕可沿滑...