排骨燉海帶的家常做法
排骨燉海帶是一道家常菜餚,主要材料爲排骨和海帶。二者搭配在一起烹調不僅口味鮮美,而且營養豐富。下面我就把排骨燉海帶的做法分享給大家,希望大家喜歡!
工具/材料
排骨,海帶,蔥,姜,八角,花椒,花生油,鹽,水等等
操作方法
豬肋排1000克左右斬成塊狀,放入容器中加入足量的清水浸泡兩個小時去血水,期間換幾次水
幹海帶清洗乾淨泥沙放入鍋中蒸30分鐘,取出用涼水泡發3至5個小時後切成塊備用
蔥、姜、蒜剝去外皮清洗乾淨分別切成蔥段、薑片、蒜片,八角、花椒清洗乾淨備好
熱鍋加入適量的花生油倒入泡好並瀝乾水分的排骨翻炒至沒有水分,加入蔥段、薑片、蒜片、八角、花椒炒香
然後加入一點點白糖,烹入料酒、生抽、香醋翻炒均勻使排骨均勻上色
加入適量的清水沒過排骨,轉入砂鍋中大火燒開改小火慢燉
燉至50分鐘左右加入適量的鹽調味兒,放入切好的海帶繼續燉煮15分鐘即可
裝盤開始享用舌尖上的美味吧!
特別提示
原創首發指南,未經允許不得轉載!
-
肉末怎麼做好吃
肉末有很多好吃的做法,其中用辣椒做就是很不錯的一種。操作方法(01)將豬肉切細碎。也可再剁得更細一些。(02)將青辣椒切小段。(03)將小蔥切段。(04)熱鍋,倒入少量花生油,放肉末翻炒一下後,再放醬油翻炒。(05)放青辣椒和少許豆醬。(06)翻炒均勻,撒上小蔥段兒。(07)出鍋裝盤。...
-
荸薺肉丸子的家常做法
肉丸子,其實在我家不是很討喜的菜,每次做點兒也就是剛出鍋的時候大家愛吃,但一不留神總會做多一些,然後就會凍在冰箱裏哪天趕時間的時候拿出來湊一個菜。不愛吃肉丸子的原因就是因爲是純肉的大家會覺得膩,更何況家裏還有要減肥的人哈,所以這貨一年我也做不了幾回,除了...
-
正宗蔥花千層餅的做法
蔥花千層餅的做法是比較複雜的,希望大家有耐心去學習它,因爲這道美食經常出現在我們的生活中,也經常被人們所提起的,蔥花千層餅,是一種非常美味又可口的美食,很多人第一次吃過蔥花千層餅之後,還會想吃第二次的,這就是蔥花千層餅的魔力,做爲吃貨的我們,同樣被這樣的美食,也...
-
野菜-馬齒莧的鮮吃
馬齒莧,田間地頭很多的一種草。可以食用,而且有很多功能。我們網上粗略的蒐羅一下,也叫馬莧、五行草、五方草、長命菜、九頭獅子草、馬勝菜。葉像馬齒所以叫馬齒莧。它是一種很討厭的野草,而對於一些有疾病的人來說,它是一種很難找到的野菜。咱們下面先用圖片讓它亮...