炒海虹肉的做法大全
中國飲食文化是被偉大的中華民族傳承千年的結晶,人們可以將千萬種不同的材料加工成色香味俱全的菜餚,體現了中華民族偉大的智慧。海虹是北方人對貽貝的稱呼,南方人叫青口貝。海虹肉做成的菜是有一定的養生作用和保健功效的,海虹裏面含有豐富的蛋白質和微量元素,海虹裏面的脂肪很少,常吃海虹可以補充我們的精血,治療疲勞。接下來分享一味辣炒海虹的做法,希望朋友們能喜歡!
操作方法
(01)將海虹清洗乾淨,放入鍋中用清水煮熟,在看到海虹都張開口的時候就撈出備用。(海虹可以去殼,也可以直接用)
(02)姜切絲、蔥切段、蒜切片備用。
(03)起鍋燒油,待油熱後,放紅幹尖椒炸至微黑,加蒜。
(04)簡單翻炒,加入醬油,再加海虹。
(05)加蔥、姜大火翻炒,再加少許糖提鮮即可出鍋食用。(口重可以加點鹽,糖不要多加)
特別提示
海虹肉味鮮美,營養豐富,對於我們人體的好處非常的多,爲我國重要經濟貝類之一,是馳名中外的海產珍品。
海虹有治療虛勞傷憊、精血衰少、吐血久痢、腸鳴腰痛等功能。
海虹對眩暈、高血壓、腰痛、吐血等症均有療效,而治夜尿吃貽貝效果也甚好。
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