海帶炒瘦肉的家常做法
海帶富含豐富的碘元素和纖維素,有一定的藥用價值,經常食用對人體很有好處。用海帶來炒瘦肉,是一道很美味的菜餚。一起來看看海帶炒瘦肉的家常做法。
工具/材料
海帶、瘦肉、香菜、姜、蒜、花生油、醬油、鹽
操作方法
把食材準備好,瘦肉適量,海帶適量,香菜一根。香菜也可以用蔥代替,看個人喜歡。
海帶提前用水泡好,然後切成整齊的一小節,瀝乾水分,備用。
瘦肉清洗乾淨,切成肉絲狀,備用。
姜清洗乾淨,去掉姜皮,剁碎,備用。
熱鍋下油,放入姜蒜沫煸香,然後倒入瘦肉,加入少許醬油,增加肉的色澤,翻炒均勻。
然後加入半碗清水,加入少許鹽,把瘦肉給煮開。
瘦肉煮沸騰後,再把海帶放入,蓋上鍋蓋,一起煮。
把鍋裏的水差不多燒乾後,就可以關火,翻炒均勻,出鍋裝碟子,撒上少許蔥花裝飾一下,就可以享受美味的海帶炒肉了。
-
燉鮁魚的做法
用小白菜燉鮁魚,綠色的葉菜,與魚中的蛋白互補,營養很是全面,少了些油膩,多了些清淡。燉出的魚湯,用來配飯,更是美味。操作方法(01)魚切約1.5釐米的斜刀塊用鹽、料酒醃製半個小時以上。(02)小白菜焯水過涼切段備用,姜蒜切片,蔥切段,五花肉切小塊,韭菜切段,八角花椒備用。(03)醃好...
-
尖椒怎麼做好吃 簡單的虎皮尖椒家常做法
虎皮尖椒是一道非常下飯的菜,說一下我的做法。操作方法(01)把蒜拍成末,切碎,加入醬油、少許老抽和醋、適量的鹽和白糖,再加小半碗水攪勻。(02)尖椒洗乾淨切成段,備用(03)鍋裏不用放油,燒熱之後,加入青椒段,中火,用鏟子用力按壓尖椒,使其受熱變成虎皮狀。(04)然後翻過尖椒,使另一面...
-
芥蘭的家常做法
芥蘭的外表看起來和萵筍有點相似,但是口感卻比萵筍更脆爽。下面小編就和大家分享一下芥蘭炒木耳的做法。操作方法(01)芥蘭削去外皮,清洗乾淨,斜切成段。(02)再將切成段的芥蘭一塊一塊豎起來,切成菱形薄片,然後焯水一下水,撈出來瀝淨水分。(03)幹木耳提前泡發,一朵一朵地洗去...
-
炒雞心的做法
炒雞心是一道菜餚,主要原料有雞心,主要輔料/調料有蒜蓉、辣醬等。吃雞心對心臟有好處。現代人的心臟負擔太大了,需要特別的滋補一下。雞心就有這個功效,而且雞心也挺好吃的,聽說還不會發胖。今天爲大家介紹炒雞心的做法。操作方法(01)1.雞心去掉多餘的油脂,洗淨(02)2.再...