洋蔥胡蘿蔔炒瘦肉的家常做法
洋蔥胡蘿蔔炒瘦肉是一道比較常見的家常菜,胡蘿蔔有活血降火的功效,洋蔥有助於抗衰老、抗癌,瘦肉有助於補鈣,這是一道非常有營養的菜。一起來分享下,洋蔥胡蘿蔔炒瘦肉的家常做法。
工具/材料
洋蔥、瘦肉、紅蘿蔔、姜、蒜、花生油、醬油、蠔油、鹽
操作方法
先把所有食材準備好,洋蔥一顆、瘦肉適量、胡蘿蔔一根、姜蒜適量。
胡蘿蔔清洗乾淨,削皮,橫刀切成薄片。
瘦肉清洗乾淨,切成薄片,加入少許醬油和耗油,醃製一會。
洋蔥剝掉最外層的依,撒上少許食鹽,再對半切成絲。
姜蒜切碎。
熱鍋下油,放入姜蒜煸香,再倒入醃製好的瘦肉,大火翻炒均勻,不要讓瘦肉粘鍋了。
瘦肉炒到變顏色後,再倒入胡蘿蔔,一起翻炒。
胡蘿蔔比較難炒熟,大概要炒7分鐘左右,加入少許清水,這樣就不會炒得那麼熱氣了。最後加入洋蔥,撒入少許鹽調味,把洋蔥炒到變顏色即可。
一盤香噴噴的洋蔥胡蘿蔔炒瘦肉就做好了,準備開吃了。
-
怎麼來烹製人工養殖的娃娃魚?
現在人工養殖的娃娃魚很普遍了,但是,烹飪娃娃魚是個技術活。不是一般人可以隨便烹製的。因爲這種很名貴的物種,烹飪不好就浪費了食材。現在,大家可以學學。但是,不要殺害野生娃娃魚,這是違法的喲。操作方法(01)用布包住娃娃魚的頭宰殺,以免娃娃魚咬手。(02)殺好後,用開水燙...
-
怎樣炒豬肝又嫩又好吃
吃豬肝有養肝明目,健脾胃的功效。那麼豬肝怎麼炒又嫩又好吃,豬肝配上青椒和紅辣椒既漂亮又美味,而且開胃。操作方法(01)先把豬肝洗淨切成片,再把豬肝里加上料酒、醬油、薑絲、蒜一起拌均勻,醃製15分鐘左右,(02)再把辣椒切成塊,香菜切成斷備用,(03)再把油倒入鍋裏,燒熱,(04)再把豬...
-
正宗蔥花千層餅的做法
蔥花千層餅的做法是比較複雜的,希望大家有耐心去學習它,因爲這道美食經常出現在我們的生活中,也經常被人們所提起的,蔥花千層餅,是一種非常美味又可口的美食,很多人第一次吃過蔥花千層餅之後,還會想吃第二次的,這就是蔥花千層餅的魔力,做爲吃貨的我們,同樣被這樣的美食,也...
-
燉鮁魚的做法
用小白菜燉鮁魚,綠色的葉菜,與魚中的蛋白互補,營養很是全面,少了些油膩,多了些清淡。燉出的魚湯,用來配飯,更是美味。操作方法(01)魚切約1.5釐米的斜刀塊用鹽、料酒醃製半個小時以上。(02)小白菜焯水過涼切段備用,姜蒜切片,蔥切段,五花肉切小塊,韭菜切段,八角花椒備用。(03)醃好...