清炒牛心菜絲的做法
生活工作匆匆忙忙,做飯時間太少,這裏小編給大家介紹一個很簡單又爽口的下飯菜。
操作方法
準備好半顆牛心菜,切好細絲洗淨備用。
起油鍋,什麼也不需要放,如果你想口味更豐富一點或者重一點,可以加點幹辣椒或者蒜泥。待油燒到八成熱的時候,倒入牛心菜絲。
翻炒片刻,根據個人口味,酌量放入少許鹽。
然後放入一些生抽,生抽是爲了提鮮,並且少許上色。
再加入少許陳醋,讓牛心菜絲迅速軟化,去掉牛心菜的蔬菜澀味,且口味更豐富。
再稍微翻炒片刻,待鍋底出現湯汁,就可以出鍋了。雞精可以不放,因爲之前放了生抽提鮮了,而且現代人的味精吃的實在是太多,在家就是要吃清爽一些的。
一道簡單的爽口的菜就這樣完成了。大家可以在匆忙之餘試着做一下,着實簡單美味。
-
艾草青團的做法
時間:09.02.28攝影:火舞金沙後期處理:月滿西樓小貼士:艾蒿具有較高的營養價值,含有維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質元素,其性涼、清熱解毒,具清涼、平抑肝火、祛風溼、消炎、鎮咳等功效。因含有側柏蓮酮芳香油而具有獨特風味。其中抗癌微量元素硒是公認抗癌植物蘆...
-
牛肚菌怎麼做好吃
有很多人不瞭解牛肚菌怎麼做好吃,那麼今天小編就在這裏給大家分享一點我的小,希望可以給你們帶來幫助。操作方法(01)一般人都可以吃牛肚菌,尤其是中老年人,以及婦女,喝有陽痿早泄、性功能障礙的男人、性慾差的人,腦力勞動者。(02)除此之外懷孕之後也可以吃,而且好處還非常...
-
怎麼做中秋月餅
中秋夜,亮光光,家家戶戶賞月忙。擺果餅,燒線香,大家一起拜月亮。分紅柿,切蛋黃,賞罷月亮入夢鄉。乘火箭,月宮逛,看看嫦娥和吳剛。中秋之夜,月色皎潔。圓月被視爲團圓的象徵,小時候咱就念叨着:牀前明月光,疑是地上霜。舉頭望明月,低頭思故鄉;而“八月十五月兒圓,中秋月餅香又...
-
藤椒魚的做法
藤椒,又名油椒 香椒子,是一種有獨特香氣和味道的植物,屬芸香科,是重要的油料,香料樹種。高三尺至九尺,樹木暗灰色,多有刺,無毛,單粒複葉叢生,花小而多,其果油多有光澤,其味芬芳易揮發,口感香麻。據《本草綱目》記載:其果入藥具有散寒解毒,散淤活絡,消食健胃,增竟食慾之療效,果...