這樣做西紅柿炒雞蛋纔好吃
西紅柿炒雞蛋是一道家常菜餚。烹調方法簡單,營養豐富,深受大衆喜愛。下面小編就把西紅柿炒雞蛋的做法分享給大家,希望大家喜歡。
操作方法
(01)西紅柿三個用水沖洗乾淨,放入容器中倒入開水燙一下剝去外皮
(02)一顆大蔥剝去外皮清洗乾淨,取蔥的一半切成蔥花
(03)雞蛋五個打入碗中,用筷子攪拌均勻成蛋液。打幾個雞蛋的量自己決定,沒有標準
(04)剝去外皮的西紅柿切成塊狀備用
(05)熱鍋加入花生油,倒入蛋液稍微凝固再用筷子輕輕滑散,炒香後盛出備用
(06)盛出雞蛋的鍋中直接加入花生油把蔥花爆香,倒入切好的西紅柿塊
(07)加入適量的鹽翻炒均勻,炒至出湯汁
(08)倒入炒好的雞蛋翻炒均勻,使雞蛋吸收湯汁即可出鍋
(09)裝盤開始享用美味吧!
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