五花肉片炒豇豆角的家常做法
五花肉片炒豇豆角是一道家常菜餚,主要材料爲五花肉、豇豆角。其做法簡單、營養豐富廣受人們的喜愛。豇豆角含有多種維生素和微量元素,常吃對身體健康非常有益。下面我就把五花肉片炒豇豆角的做法分享給大家,希望大家喜歡!
工具/材料
五花肉,豇豆角,花生米,鹽,蔥,蒜等等
操作方法
新鮮的豇豆角去掉兩端用水浸洗乾淨,控幹水分後切成4釐米左右的豇豆段備用
蔥、蒜剝去外皮清洗乾淨分別切成蔥花、蒜片備用
豬五花肉適量清洗乾淨後切成厚薄均勻的五花肉片備好
熱鍋加入適量的花生油放入五花肉片炒至變色後放入蔥花、蒜片爆香,烹入適量的料酒和生抽翻炒均勻
倒入切好的豇豆段改中小火翻炒均勻使之變色出水
炒至豇豆角斷生後加入適量的的蠔油和鹽繼續翻炒均勻
如果擔心豇豆角不熟可以加入少許清水翻炒一會兒即可關火,盛入盤中開始享用美味吧!
特別提示
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