怎樣做土豆燉雞?電飯煲美味土豆燉雞家常做法!
土豆燉雞味道非常好,而且所含的營養價值很高,尤其是在天氣冷的時候,做上一鍋土豆燉雞,搭配上香香的玉米餅,或者是搭配一碗米飯,想想就覺得口水直流。很多人覺得土豆燉雞做起來特別麻煩,其實真的不麻煩,尤其是用電飯煲做土豆燉雞的話,更是超級簡單。羊兒今天教大家用電飯煲做美味的土豆燉雞,保證又簡單又好吃,趕緊過來看看吧。
操作方法
小笨雞一隻,我在買雞的時候直接請老闆幫着給剁開的,不然回到家裏我可沒本事剁開這隻雞。
放進盆子裏,用冷水多次沖洗,將雞塊裏面的那些血水全部沖洗乾淨。
燒一鍋開水,燒開之後把雞塊放進去焯水,等到雞肉變色的時候,把雞塊撈出來。
雞塊撈出來之後放進冷水裏多次沖洗,把那些血沫子都沖洗出來,然後撈出來控幹水分。
土豆的用量隨你自己的便,你喜歡吃土豆那就多放幾個,土豆削皮,清洗乾淨。
土豆切成塊待用。
切點蔥段還有幾個乾紅辣椒,其實還要切幾片生薑的,我覺得我上輩子可能和生薑有仇,總是忘記買生薑,各位別忘記就行,生薑去皮切成片哈。
鍋裏倒油燒熱,放上一大勺子白糖,不斷攪拌讓其溶化。
把雞塊快速放進去不斷翻炒,這叫給雞塊上糖色,這樣做出來的雞肉質更鮮嫩,而且顏色好看。
雞塊均勻沾上糖汁之後,將蔥姜紅辣椒放進去翻炒。
再倒入一些料酒,這也是爲了給雞肉去腥氣的。
碗裏放醬油、食鹽、一點十三香調均勻,然後倒進雞肉裏面。
快速翻炒,直到雞肉均勻受色爲止,然後加上清水,不用很多,剛剛沒過雞肉就可以。
電飯煲清洗乾淨,把雞塊全部倒進電飯煲裏,按下蒸煮健就不用管了,電飯煲自動工作。
雞肉燜熟之後,將土豆放進去,蓋上蓋子繼續燜着。
土豆燜熟出鍋就可以了,搭配上一些自己做的玉米餅,真的特別的香喲。怎麼樣親愛的們,想吃麼?想吃那就趕緊做吧,哈哈。
-
尖椒怎麼做好吃 簡單的虎皮尖椒家常做法
虎皮尖椒是一道非常下飯的菜,說一下我的做法。操作方法(01)把蒜拍成末,切碎,加入醬油、少許老抽和醋、適量的鹽和白糖,再加小半碗水攪勻。(02)尖椒洗乾淨切成段,備用(03)鍋裏不用放油,燒熱之後,加入青椒段,中火,用鏟子用力按壓尖椒,使其受熱變成虎皮狀。(04)然後翻過尖椒,使另一面...
-
春筍燉排骨的做法
春筍燉排骨這道菜不需要太多的調料,簡單的調味只爲品嚐天然的鮮美,燉的時候時間要稍微長一點,排骨軟爛春筍香嫩才更好吃。我用高壓鍋全密封地燉了40分鐘,揭開鍋蓋的時候真是清香撲面呀。步驟/方法(0102)1、準備材料:排骨切塊後泡入清水中,春筍去除外皮去掉老根。(03)2、...
-
怎麼來烹製人工養殖的娃娃魚?
現在人工養殖的娃娃魚很普遍了,但是,烹飪娃娃魚是個技術活。不是一般人可以隨便烹製的。因爲這種很名貴的物種,烹飪不好就浪費了食材。現在,大家可以學學。但是,不要殺害野生娃娃魚,這是違法的喲。操作方法(01)用布包住娃娃魚的頭宰殺,以免娃娃魚咬手。(02)殺好後,用開水燙...
-
蝦醬的家常做法?
自己在家自制一碗蝦醬,特別下飯的,您也可以來試試。操作方法(01)把花生米、青椒和蔥分別切成碎。(02)冷鍋冷油,下入花生碎,不停翻炒至出香味花生米微黃。(03)加入青椒和蔥花翻炒均勻。(04)加入蝦皮和小幹蝦,繼續翻炒均勻。(05)加入適量的水翻炒均勻。(06)加入一大勺醬,調入適量的...