螃蟹怎麼保存 螃蟹保存冷凍還是冷藏
簡要回答
在保存螃蟹時,由於螃蟹長時間的保存會死亡,所以短時間保存螃蟹爲一天半。具體的保存方式是準備一個乾淨的盆,在裏面放上適量的涼水,建議加入純淨水。此時在盆中放入食鹽,不要太鹹。將螃蟹放入盆中水不要完全沒過螃蟹,室溫保存定期噴灑水。
需要走訪親友
通常想要走訪親友時,螃蟹在保存的時候時間較短,需要準備好保鮮盒和冰塊。一般在盒子的底部放上碎冰,然後將螃蟹綁好。之後將螃蟹放到保溫盒中,盒子周圍放上冰的礦泉水,這樣能夠保存螃蟹。
長時間的保存
如果螃蟹想要長時間的保存,那麼就需要將螃蟹煮熟或者是將螃蟹蒸熟。一般在蒸螃蟹的時候需要將螃蟹的肚子向上,最大程度的保留螃蟹裏面的蟹黃蟹膏。蒸好之後,將螃蟹放到冷凍室裏面冷凍就可以。
螃蟹保存時冷凍還是冷藏
一般選擇保存螃蟹時可以冷凍也可以冷藏,但選擇將螃蟹放到冷藏室中,需要蓋上一塊溼毛巾,要保證充足的水分,還需要綁住螃蟹的腿,一般儲存時間是在2~3天。
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