如何製作地三鮮
簡單好做 的地三鮮
操作方法
(01)把茄子和土豆切滾刀狀,裝盤,辣椒切塊備用。這裏要明確說下,地三鮮孩子也可食用哦,但是 要選擇不辣的燈籠椒。如果大人想吃辣就選擇辣的薄皮青椒。
(02)不粘鍋燒熱,倒入油,最好沒過茄子和土豆。
(03)炸至金黃撈出備用。
(04)油鍋燒熱,依次倒入倒入茄子和土豆
(05)放入少許油倒入切好的辣椒翻炒,再倒入生抽2勺,使你的土豆和茄子辣椒都均勻的沾上生抽。放入大蒜2瓣,不喜歡吃蒜的可以不用放。
(06)用澱粉勾芡後倒入鍋,繼續翻炒2分鐘就可以盛出來了。
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