杏鮑菇怎麼做最好吃
工具/材料
杏鮑菇 蒜 姜 食用油 紅油豆瓣 鹽 糖
操作方法
首先,我們先把清洗好的杏鮑菇切成兩段。
然後手動把杏鮑菇撕成條狀。(平時我們大部分人喜歡把杏鮑菇切成片,其實條狀的也很好吃哦,而且吃比較有口感。)
接着往鍋中加入少量清水並加熱。
待水加熱一會後,把我們準備好的杏鮑菇倒入水中,過火焯一下。
當杏鮑菇變軟時,即可把杏鮑菇撈出。
然後往鍋中加入適量的食用油。
待油燒熱,倒入我們準備好的蒜,姜,和紅油豆瓣翻炒。
過一會兒,加入我們焯好的杏鮑菇,繼續翻炒。
翻炒過程中,使杏鮑菇充分上色,我們還可以加入適量鹽和糖調味。(根據自己口味加入即可)
最後,美味又簡單的杏鮑菇就做好了,你們可以動手嘗試一下哦。
特別提示
杏鮑菇焯水是爲了讓其變軟提升口感哦。
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