鮮香味美的乾貝炒飯,看着就超有食慾,簡單易學上手快
簡要回答
炒飯是一道非常神奇的食物,因爲你可以根據自己的喜好隨意加入各種食材,製作出自己獨特的口味。與大家分享一道簡單而美味的乾貝炒飯,它的味道令人垂涎欲滴,絕對能滿足你的味蕾。
一、乾貝的營養價值
乾貝,又稱江瑤柱,是一種營養價值極高的食材。它富含豐富的蛋白質、碳水化合物、核黃素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。乾貝的蛋白質含量高達61.8%,是雞肉、牛肉和鮮對蝦的三倍。此外,乾貝還含有豐富的礦物質和穀氨酸鈉,味道極其鮮美。
二、乾貝炒飯的食材
1. 適量的米飯
2. 2個雞蛋
3. 30~40粒的乾貝
4. 適量的鹽
5. 適量的辣椒醬(可選)
6. 適量的油
三、製作乾貝炒飯的步驟
1. 將2個雞蛋打散備用。
2.如果你使用的是乾貝,先將乾貝泡水,然後焯水備用。
3.在鍋中加入適量的油,油可以稍微多一點,然後將雞蛋倒入鍋中炒至七成熟。
4.將炒好的雞蛋盛出備用,再加入適量的油,在油熱的鍋中倒入乾貝開始翻炒。
5.加入米飯和炒好的雞蛋,然後加入適量的鹽和辣椒醬。不需要再加味精和雞精,因爲乾貝本身就含有穀氨酸鈉,已經很鮮美了。味精的主要成分也是穀氨酸鈉。
6.開始翻炒,將所有食材均勻混合,使味道更加融合。
出鍋裝盤,香噴噴的乾貝炒飯就製作完成了。如果喜歡,可以撒上一些蔥花進行裝飾。
-
炒雞心的做法
炒雞心是一道菜餚,主要原料有雞心,主要輔料/調料有蒜蓉、辣醬等。吃雞心對心臟有好處。現代人的心臟負擔太大了,需要特別的滋補一下。雞心就有這個功效,而且雞心也挺好吃的,聽說還不會發胖。今天爲大家介紹炒雞心的做法。操作方法(01)1.雞心去掉多餘的油脂,洗淨(02)2.再...
-
芥蘭的家常做法
芥蘭的外表看起來和萵筍有點相似,但是口感卻比萵筍更脆爽。下面小編就和大家分享一下芥蘭炒木耳的做法。操作方法(01)芥蘭削去外皮,清洗乾淨,斜切成段。(02)再將切成段的芥蘭一塊一塊豎起來,切成菱形薄片,然後焯水一下水,撈出來瀝淨水分。(03)幹木耳提前泡發,一朵一朵地洗去...
-
怎樣做滷鴨頭
鴨頭是很多人喜歡吃的一種美食,但是做法不同吃的感受也是不同的,今天給大家分享的是怎樣做滷鴨頭,這種做飯需要有一口好的麥飯石鍋,而我最近新買的三禾麥飯石鍋就爲了專門做滷鴨頭。操作方法(01)準備鴨頭,另外準備,八角,花椒,幹辣椒,小茴香和生薑片(02)把鴨頭對着鴨嘴切開後...
-
超大海蝦怎樣做纔好吃
家裏人很喜愛吃海蝦,個頭大,肉質鮮嫩,而有些海蝦甚至是超級大個,比如阿根廷紅蝦,年前我網購了一盒,把蝦子身體拉直後最大的竟有20釐米,這種超大海蝦如何做好吃呢?超大海蝦一定要剖開後或蒸或煎,這樣操作的海蝦不僅容易熟,而且更易入味,畢竟這種超大海蝦個子太大了,只有這樣...