如何做美味的香乾炒肉絲?
香乾炒肉絲是很常見的家常美食,相信很多朋友都有品嚐過,而且這道食物的營養價值比較高,美味的口感,深受大家的喜愛。今天小編給大家介紹下香乾炒肉絲的家常做法,希望對你有幫助。
操作方法
大蒜切好放在一邊備用,然後分別把青椒和紅椒切成一小段一小段。
準備好香乾,然後把香乾切成一段一段,最好切的薄點,這樣可以更入味,切好之後就能裝在盤子裏面備用。
買好的瘦肉用清水沖洗乾淨,然後切成肉絲,切好之後就能裝在盤子裏面備用。
起鍋熱油,等到油熱到八分熟之後,就能把切好的肉絲放進鍋中翻炒。
等到看着肉絲翻炒熟了以後,此時就能加入大蒜和青椒紅椒,繼續翻炒到辣椒斷生,然後就能加點老抽去調色。
接下來就能加入剛剛準備好的香乾,翻炒均勻以後可以加上食鹽和耗油調味。
最後直接加上適量的清水,等到水煮沸以後繼續翻炒幾下加上點雞精就能裝盤了,這樣美味的香乾炒肉絲就做好了,口感還蠻不錯的。
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