怎樣做南瓜香味毛豆炒肉絲?
南瓜中含有豐富的維生素和果膠,可以清除體內毒素,經常吃南瓜,對人的身體特別好,毛豆的營養價值也非常高,將毛豆和肉絲放在一起炒一下,澆在南瓜上面,特別美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣做南瓜香味毛豆炒肉絲?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
南瓜適量,毛豆適量,紅椒適量,五花肉適量,小蔥適量,姜適量,蒜適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量,料酒適量。
操作方法
準備適量南瓜,先去皮後切成薄片,放在盤中備用。注意,擺放得要整齊一些,這樣更加好看。
將南瓜放蒸鍋中,蒸15分鐘,蒸熟後端出備用。
準備適量五花肉,將五花肉切成肉絲,再準備適量蔥薑蒜,切碎後放在五花肉裏。
根據自己的口味放入適量鹽,雞精,五香粉,生抽,料酒醃製10到15分鐘,
炒鍋中放入適量油,油熱後,將醃製好的肉絲放入鍋中炒香。
準備吃點毛豆,將外殼去掉,洗淨後放入鍋中拌炒均勻,可以加少許生抽上色。
再加入少許清水,煮2到3分鐘,湯汁稍微收一下。
將炒好的毛豆肉絲澆在南瓜上面,趁熱就可以吃了,喜歡辣的還可以切少許紅椒絲放在上面,真的特別美味。
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