怎樣做美味的黃瓜豆乾炒牛肉?
牛肉的營養價值非常高,特別是牛肉中含有豐富的鋅,這種物質有助於合成蛋白質,促進肌肉生長,常吃牛肉可以延緩衰老,抗癌防癌。黃瓜和豆乾的營養價值也特別高,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的黃瓜豆乾炒牛肉?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
牛肉十點,豆腐乾適量,黃瓜適量,生薑適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量,陳醋適量,澱粉適量。
操作方法
準備適量牛肉,洗淨後切成片,放入盤中,再準備適量生薑,洗淨後,切碎放在牛肉上,加入適量鹽,雞精,五香粉,料酒,澱粉,醃製15分鐘。
準備一根黃瓜,洗淨後切成片,再準備適量豆乾,切成長條,放入盤中備用。
炒鍋中放入適量油,熱後,將牛肉片放入鍋中炒香,牛肉片切得比較薄,所以很容易熟,裹了一層澱粉的牛肉,不容易炒老。
將準備好的豆腐乾兒,放入鍋中,翻炒均勻。
將黃瓜片兒,倒入鍋中,翻炒均勻,黃瓜片很容易熟,炒的時間不要太久。
根據自己的口味,放入適量鹽,雞精,五香粉,生抽,可以再加入適量白砂糖調味。
加入少許清水,防止粘鍋,出鍋前再加入適量陳醋提鮮。
炒好之後,出鍋裝盤,就可以吃了,真的太美味了,感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。
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