怎樣做美味的青椒海帶炒豆乾?
海帶是一種營養價值很高的蔬菜,同時具有一定的藥用價值。海帶熱量低,蛋白質含量中等,礦物質豐富,具有降血糖,降血脂,抗腫瘤的功效。將海帶,青椒,豆乾放在一起炒一下,非常美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的青椒海帶炒豆乾?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
海帶適量,豆乾適量,青椒適量,胡蘿蔔適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量,陳醋適量。
操作方法
準備適量海帶,用清水泡發,放入鍋中焯水,焯好之後,撈出備用。年輕人吃的話,焯水的時間可以稍微短一些,老年人吃的話焯水時間可以長一些。
準備一塊豆乾兒,切成條,放入盤中備用。
準備適量青椒,洗淨後切成絲,放入盤中備用。
準備適量姜和蒜,洗淨後切成片兒。炒鍋中放入適量油,油熱後將薑片,蒜片放入鍋中炒香,然後將豆乾放入鍋中翻炒一下。
將準備好的青椒絲倒入鍋中,翻炒均勻,然後將海帶絲也倒入鍋中,和青椒,豆乾兒一起翻炒。
根據自己的口味,放入適量鹽,雞精,五香粉,還可以加一些生抽和陳醋攪拌均勻。
加少許清水,防止粘鍋,菜餚炒的時間不用太長,因爲這三種菜都非常容易熟,然後出鍋裝盤。
再準備少許胡蘿蔔擦成絲,切成末,撒在菜餚上面點綴一下,增加菜餚的色澤,趁熱就可以吃了,小朋友們看了非常喜歡,變得特別愛吃蔬菜了。
-
耗兒魚怎麼做
最近很多朋友諮詢關於耗兒魚怎麼做的問題,今天的這篇就來聊一聊這個話題,希望可以幫助到有需要的朋友。操作方法(01)豆芽和魚分別下水焯一下,撈出。(02)起鍋燒油,放蒜、花椒、豆瓣醬、辣椒,炒香後加水。(03)倒魚,放雞精、糖,煮10分鐘,盛出淋上熱油即可。(04)總結如下。...
-
油炸小銀魚的做法
銀魚營養價值極高,具有補腎增陽、祛虛活血,益脾潤肺的功效,是上等滋養補品,銀魚無論煎、炒、蒸、煮,都是非常的美味,油炸小銀魚,酥脆鮮香,味道鮮美,是餐桌上的美味。操作方法(01)小銀魚洗淨瀝乾水分放入盆中,姜洗淨切絲。(02)放入薑絲,料酒,鹽,五香粉,白糖拌勻醃製20分鐘。(03)放入...
-
肉餡的調製方法
本介紹肉餡的調製方法,具體操作步驟如下所述:操作方法(01)將去膘五花肉洗淨,先切成小肉片,再剁成肉末。(02)將大蔥段、生薑片放在肉末上,加入醬油、鹽、雞精、五香粉,和肉末一起剁勻。(03)將剁好的肉末內加入少許花椒水用筷子打至起粘性,再加入少許花椒水,繼續攪拌至肉餡粘稠...
-
燒腐竹的家常做法
燒腐竹,是我老爸過年過節的時候,常常會做的一道菜餚,我非常喜歡吃,做的沒有老爸好,後來才知道,在燒的過程中少了一道程序,經過學習,我也製作出老爸拿手的家常菜,其實,這道菜,應該也是國民都喜歡吃喜歡做的一道家常菜。”操作方法(01)準備好食材,腐竹提前泡發好備用(02)泡好的腐...