牛腩燉蘿蔔的新吃法 做法簡單 美味又下飯 好吃極了
簡要回答
牛腩作爲一種營養豐富、口感極佳的食材,還是備受人們喜愛的。特別是對於吃貨們來說,即便是價格不菲的食材,也不會阻擋他們探尋美食的熱情。
1、準備材料:牛骨頭750克,牛腩500克,蘿蔔2根,小蔥2根,生薑1塊,柱候醬2湯匙,白胡椒1茶匙,食鹽1茶匙,雞精1茶匙,八角2個,桂皮2塊,香葉3片,花椒1抓,蠔油1湯匙,幹辣椒10個,生抽2湯匙。
2、將牛骨清洗乾淨後焯水,再放入清水中煮成牛骨湯。然後,將蘿蔔和牛腩切成適當大小的塊狀備用。接着,將八角、桂皮、香葉、幹辣椒、花椒放入煮好的牛骨湯中,加入柱候醬、白胡椒、蠔油、生抽等調味料,再放入牛腩煮約半小時,最後加入蘿蔔和鹽、雞精等調味料,再煮約半小時即可。
這樣一道醬香濃郁、營養豐富的牛腩燉蘿蔔就製作完成了。雖然牛腩價格不低,但只要適量食用,也不會對家庭經濟造成太大的壓力。而且,偶爾享受一下美食,也是我們生活中必不可少的一部分。
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