美味脆爽的“香辣藕片”簡單易做,好吃的根本停不下來
簡要回答
蓮藕營養豐富,含膳食纖維高,補益氣血,增強免疫力,蓮藕烹飪的方式多種,煲湯、清炒、辣炒、肉炒、涼拌,還可以做零食,教大家做一個非常好吃的香辣藕片,簡單易做,好吃的根本停不下來。
香辣藕片的用料如下:
藕,鹽,雞精 半勺醋,半勺生抽,一勺蠔油 ,一勺辣椒粉,三勺熟芝麻,食用油,兩勺糖,蒜適量。
香辣藕片的做法步驟如下:
步驟 1
藕去皮洗淨,然後切薄片下鍋煮熟,藕可薄可厚,根據個人喜好。
步驟 2
藕片煮三分鐘後熟了,放涼開水裏面弄涼,這樣口感會更脆喲。每個人家鍋不同,根本自己家情況,可以拿筷子嚐嚐你想要藕的生熟度。
步驟 3
把上面所有調料依次加入碗中全部調好,鍋裏倒入適量的食用油用勺子攪拌,油麪稍微冒煙關火,冷卻一分鐘左右倒入調料碗裏用筷子攪拌均勻即可
步驟 4
把調料倒入藕片中,灑上芝攪拌均就可以開吃了。
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