不會辣的水煮肉片的做法
水煮肉片好吃,但是有的人不喜歡吃辣,怎麼辦呢?我們可以換一種做法。今天小編就給大家分享一下不會辣的水煮肉片的做法,希望能幫到大家,讓大家既能夠吃到美食,又不會被辣束縛住。
操作方法
(01)取兩個土豆,將土豆去皮洗淨,切成3-4mm厚的片狀;將豆芽泡水十分鐘,再清洗乾淨,瀝乾水分;
(02)取一塊瘦肉,將瘦肉切成大小均勻的片狀,加入適量的料酒,抓勻,醃製半小時;加入適量的澱粉、食用油,抓勻;
(03)取半個洋蔥,將洋蔥外膜去掉,去頭去尾,洗淨,切成絲狀;取三四棵蒜苗,將蒜苗洗淨,切成段狀;
(04)開火,加入適量的食用油,待油溫升高後,將洋蔥下入鍋裏,炒至變軟、顏色變淺;加入兩勺六月香豆瓣醬,炒出香味,再加入適量的水,煮開;
(05)將土豆放入鍋裏,煮到八九成熟,再將豆芽下入鍋裏,煮1-2分鐘;加入適量的鹽、雞精調味好;
(06)將煮好的土豆和豆芽撈出,裝在盆底;將蒜苗鋪在豆芽和土豆上面;
(07)將瘦肉下入鍋裏,煮3-5分鐘,至熟即可將鍋裏的所有食材連同湯汁一同澆淋在盆裏,不會辣的水煮肉片就完成了!
特別提示
小編煮了很多次,都是光盤哦!大家都動手操作起來吧。
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