把豬肉裝入辣椒裏 出鍋就成一道經典菜 滑嫩多汁 這做法真好吃
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有一道全新的菜品——"青椒肉餡煎餅"。這道菜的口感與傳統的青椒煎餅相似,但因爲加入了肉餡,它的口感更加豐富。此外,青椒和豬肉餡都富含蛋白質、維生素和礦物質等營養物質。豬肉餡作爲一種優質的蛋白質來源,而青椒則富含維生素C,有助於增強免疫力和提高抵抗力。製作青椒肉餡煎餅的過程簡單快捷,適合家庭日常烹飪。
製作青椒肉餡煎餅的步驟:
1. 準備食材:五個青椒、半斤豬肉餡、一根蔥、兩勺生抽、兩勺蠔油、一勺澱粉、適量鹽和食用油。
2. 將豬肉和蔥放入料理機中打成肉泥。
3. 加入適量鹽、一勺蠔油和一勺生抽,攪拌均勻。
4. 將青椒切成段,去掉籽,放入豬肉泥中。
5. 在鍋中加入適量食用油,放入青椒煎炒。
6. 在碗中加入一勺蠔油和一勺生抽,加入一勺澱粉,半碗清水,攪拌均勻。
7. 煎至青椒兩面金黃。
8. 倒入料汁,蓋上鍋蓋燜煮。
9. 待湯汁收幹後,即可出鍋裝盤。
夏季是補充營養的重要時刻,而青椒肉餡煎餅不僅能滿足味蕾的享受,還能爲身體提供所需的營養。它是一道美味佳餚,製作簡單方便。讓我們趕緊動手嘗試製作青椒肉餡煎餅吧!
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