紅棗當歸煮雞蛋
當歸,是女性最常見的補血藥,素有“婦科聖藥”之譽。對於女性血虛,面色萎黃,月經不調、經常感到暈眩和心悸有比較好的治療作用。 紅棗能健脾和胃,益氣補血,爲安中益氣的良藥,適宜於脾胃虛弱、氣血兩虧、貧血萎黃、疲倦無力、產後虛弱、心慌失眠者食用。我寫的這篇指南,能夠指引你做出這種美味的食物,可以瞭解,嘗試製作一下。
操作方法
(01)首先,紅豆和黑豆放在水中浸泡一個晚上的時間。
(02)瓦煲的陶罐上有個洞,它將在一段時間內緩慢地燃燒着煮沸。
(03)同時,你可以打開一個爐,煮雞蛋,然後敲殼,雞蛋放入大碗中備用。
(04)雞蛋放入另外一個瓦煲,雞蛋煮熟後,紅棗就會碎,用勺撈出,用手剝,籽就會除去。
(05)當豆子煮熟後,放入紅棗;
(06)加入雞蛋,加入紅糖或紅糖片,根據你自己的喜好控制糖甜度,燉30 - 60分鐘,雞蛋隔個時間段翻個不停,以便均勻。
特別提示
1.紅豆和黑豆煮的時候能夠製造泡沫,可以減少烹飪時間;<br/>2.建議是儘量把紅糖放入,不要放白糖;<br/>3.紅棗要去核,長時間有理論,紅棗芯熱,所以每一個都要去核。
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