冰糖葫蘆製作及方法
冰糖葫蘆是大江南北特色小吃,這裏就把最簡單的製作方法分享給大家。
操作方法
(01)洗好山楂和串好水果串,洗好的山楂和串好的水果串要放在特定的地方,準備好備用。
(02)洗淨鐵鍋,倒入開水等到開水沸騰之後,觀察水的變化,要由大泡轉到小泡。
(03)加入白糖,用筷子順時針攪拌直到糖全部融合。然後蓋上鍋蓋,等看到糖泡開始由大泡轉小泡的時候。
(04)準備好一碗水,目的是測試一下糖的軟硬程度還有脆不脆。要沾表面開的糖花,迅速的放入碗裏,然後攪一下放到嘴裏面,感受糖的軟硬程度,當咬在嘴裏稍微嘎嘣脆的時候,加入芝麻攪勻。
(05)這個時候就開始沾,手法要迅速,糖球要平着卷一圈就可以。把糖球沾好放到前期準備好的木板上面,待糖球涼了之後就可以品味嘎嘣脆的美味吧。
特別提示
大火開火之後要轉到小火不然容易反砂。
-
煮玉米的做法
操作方法(01)買來的玉米剝去外皮,清洗乾淨放入高壓鍋中放適量清水和鹽將嫩的玉米皮放在上面按豆類,濃郁鍵壓好的玉米美味的玉米開吃嘍~...
-
蛋撻的做法,蛋撻怎麼做?自己在家做蛋撻
你們平時在麪包店看到好吃的蛋撻,那麼我們能不能在家裏自己做蛋撻呢?我們怎麼自己做蛋撻呢?下面咱們來看一看蛋撻的做法吧。操作方法(01)首先在碗裏打入兩個雞蛋,這個雞蛋是全蛋,再加1勺糖。(02)然後在裏面再加80克的牛奶,再加1勺麪粉。(03)麪粉的話可以用麪粉篩篩一下,然後...
-
醃五香雞蛋的家常做法
記得小時候媽媽常常在3、4月份醃上一些五香雞蛋,然後到了端午節前後吃,一直沒問過媽媽爲什麼這個時候醃雞蛋,現在媽媽不在了,可這個記憶永遠留在了我的心裏。五香醃雞蛋味道要比一般醃雞蛋香很多,營養豐富,適合大多數人吃,下面和我一起來做吧!操作方法(01)雞蛋洗淨控幹備用...
-
怎麼做美味的滷花生
新鮮的花生上市了,去菜場買了一些花生回來,最簡單的辦法就是滷着吃,既是零嘴小吃,又是下酒好菜,不管是大人小孩都很喜歡吃,而且價格也不貴用手把花生口子捏一下,滷好的花生很容易入味,可以大大減少滷煮的時間,既省時間還省煤氣。操作方法(01)新鮮花生洗淨;(02)用手把花生口子...