如何自己在家做冰皮月餅?
相信很多朋友都有吃過冰皮月餅。那麼如何自己在家做冰皮月餅呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。
工具/材料
操作方法
首先在碗內加入適量的西米,如下圖所示。關於西米的用量大家可以根據自己家裏面的人口來決定。
然後在碗內加入兩勺的白糖和半碗的清水攪拌均勻,如下圖所示。
接着把西米放到常溫下浸泡15分鐘,等到西米略成麪糊狀就可以了。
然後往碗內加入適量的玉米澱粉揉成團,如下圖所示。我們在揉麪團的時候,只要把麪糰揉到光滑就可以了。
接着把麪糰分成大小均勻的幾個劑子,如下圖所示。
然後把我們喜歡的吃的水果包進麪糰,如下圖所示。
接着用月餅模具擠壓麪糰,如下圖所示。
然後把做好的月餅放入鍋中,開大火蒸20分鐘,如下圖所示。
一道美味可口的冰皮月餅就做好了,希望大家能夠喜歡。
-
煮玉米的做法
操作方法(01)買來的玉米剝去外皮,清洗乾淨放入高壓鍋中放適量清水和鹽將嫩的玉米皮放在上面按豆類,濃郁鍵壓好的玉米美味的玉米開吃嘍~...
-
奶香小饅頭的做法是怎樣的?快來看看吧!
主料麪粉250克輔料蘇打粉少許酵母2克牛奶150克白糖50克做法1、先把麪粉倒入盆中。2、白糖倒進麪粉中。3、放入酵母粉和小蘇打,小蘇打用手捏一點即可。4、倒入牛奶,一邊倒牛奶一邊用手攪拌麪粉。5、把攪拌好的麪粉,揉成光滑的麪糰,放一邊餳5分鐘。6、餳一會兒可使面...
-
怎樣做醋點豆腐?
首先是準備好原料。比如:主料:黃豆500克輔料:水適量原料準備好後就可以開始做了。步驟/方法(01)黃豆洗淨清水泡一夜,充分泡發之後再洗一下,用攪拌棒打成生豆漿(最好別用豆漿機,濃度不夠,壓不成豆腐)將打好的生豆漿倒在紗布中,用手把豆漿擠出(擠剩下的豆渣留着,拌在麪粉中可以...
-
陝西涼皮調料水,涼皮調料水的做法
夏天是陝西涼皮的旺季,陝西涼皮是非常受歡迎的小吃。很多人想自己在家做涼皮吃或者想擺攤創業,下面我來告訴大家陝西涼皮調料水的做法,因爲我涼皮擺攤多年了,也教了很多的學員,大家應該知道涼皮調料水它涼皮味道上是舉足輕重的,下面咱們開始講解。操作方法(01)陝西涼皮...