自己在家怎麼做蔬菜蛋餅?
夏天在家裏只會做點粥?其實你還可以做點小餅來搭配哦,今天小編要做的蔬菜蛋餅超級適合在家裏做,而且一點不費時間,最關鍵的是非常好吃,搭配粥一起吃簡直停不下來,現在我就來教大家怎麼在家裏就能做蔬菜蛋餅吧!
工具/材料
麪粉、雞蛋、小蔥、肉粒、蔬菜粒、食鹽、食用油
操作方法
首先拿一個小盆來裝麪粉,這裏的量呢看情況,假如只有你自己就放湯勺兩勺的量,如果人多就多放一些,在麪粉裏打兩個雞蛋。
把小蔥洗乾淨切成碎段,這裏用小蔥比較香一些,小蔥更適合提味哦。大蔥的話一般在燉煮食物時比較合適。
把切好的小蔥放入麪粉裏,摻水攪拌成麪糊狀,不要太乾了,不然做出來的餅不軟。
接下來把一些肉類的食物切成顆粒狀,小編用的是香腸類,切得碎一點才更好熟哦。
把肉粒放進麪糊裏攪拌均勻,同時加一點鹽,如果肉類自帶鹹味的話,食鹽就不要加太多。
把蔬菜洗乾淨同樣是切碎,這裏的蔬菜你可用任何你喜歡的蔬菜來代替,然後攪拌均勻,如下圖。
蔬菜蛋餅的材料都完成了,那就燒油吧,倒入食用油,不要太多,把鍋的周圍沾一些油,可以防止粘鍋,油溫不要太高,只用小火來煎。
把調好的麪糊均勻鋪在鍋中,等不粘鍋成型後再翻一面繼續煎,一定記得小火,不然會糊哦,2分多鐘即可出鍋,蔬菜蛋餅就完成了,喜歡的朋友趕緊收藏起來,做給自己和喜歡的人吃吧!
-
醃五香雞蛋的家常做法
記得小時候媽媽常常在3、4月份醃上一些五香雞蛋,然後到了端午節前後吃,一直沒問過媽媽爲什麼這個時候醃雞蛋,現在媽媽不在了,可這個記憶永遠留在了我的心裏。五香醃雞蛋味道要比一般醃雞蛋香很多,營養豐富,適合大多數人吃,下面和我一起來做吧!操作方法(01)雞蛋洗淨控幹備用...
-
燕麥餅乾的做法
操作方法(01)看了較多的燕麥餅乾的做法,綜合了一下。用料燕麥120克 橄欖油50克紅糖40克 核桃仁50克葡萄乾30克燕麥小餅乾的做法1.葡萄乾用水浸泡,用刀切小一點(因做出來的餅乾比較小)2.核桃仁用刀切碎3.橄欖油、紅糖混合(也可用小火加熱,使紅糖溶化更加均勻)4....
-
怎樣在家做蜂蜜蛋糕
蜂蜜蛋糕好吃,做起來也不難,只要掌握以下兩個關鍵點,您也能做出鬆軟香噴的蜂蜜蛋糕!一是全蛋的打發。全蛋在40度左右的溫度下最容易打發,所以採用將打蛋盆坐在熱水裏的方式,讓全蛋液溫度升高,會有利於雞蛋的打發。但溫度不可過高,否則也會影響雞蛋的打發以及蛋沫的穩定...
-
不用洗面做涼皮
洗面做涼皮,很麻煩,今天我不用洗面做了一次涼皮,感覺還可以,就分享給大家,操作方法(01)麪粉,澱粉,倒在一個盆裏,(02)和成糊狀,不要太稀,沉澱一會,上面得水,有一毛錢硬幣的厚度就可以,(03)把做涼皮的羅盤上圖上油,方法/步驟2(01)麪糊,攪一下,倒在羅盤裏,不要太多,把羅盤蓋住就可以,(02)鍋裏水...