怎樣無須烤箱的香甜糯米麪包
這個方子來自菜青蟲,謝謝噢~!自從做過一次之後,就成爲我家最常吃的一種麪包了,因爲這個麪包又糯又香又彈牙,而且深受小肥TX的喜愛!有很多TX說不會做麪包,而且最主要的原因是家裏沒有烤箱,那這個麪包就不要找藉口推辭了,需要的只是你動手去操作,無須烤箱,只需你勤勞的雙手!
步驟/方法
(01)混合以上所有材料揉成擴展狀態,進行發酵。
(02)將發酵好的麪糰分成65G一個。
(03)搓成長條,交叉既可,也可多弄幾個麻花勁。
(04)鍋內入油,油熱後,將麪包入內炸一下既可。
(05)吃的時候撒點白糖。
特別提示
我是前一天晚上一次發酵後,搓出來形狀放到冰箱裏進行二次發酵,早上起來入油鍋炸一下就可以了.這個麪包主要是體現了糯米粉的糯軟香甜,貪心的我想如果加大糯米粉的含量是不是會更加好吃,所以有一次我把糯米粉的量給加大了,結果非常的失敗!因爲糯米粉一點筋度都沒有,加大比例就會把麪糰弄得像一團敗絮一樣,一點麪筋都沒有了,可想而知不會成功的,麪糰直接被我扔垃圾筒裏去了。
-
怎麼自制荷花酥
步驟(01)將水油皮和油酥原料分別合成麪糰並鬆弛20分鐘,(期間要摔打幾次)分別分成20份,(大約油皮22克/個,油酥15克/個)(02)取一份油皮捏扁包入一份油酥,收口朝下蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘(03)取一個小麪糰壓扁從中間上下擀開成橢圓形翻面由上至下捲起來,依次卷好後蓋保鮮膜鬆弛1...
-
芒果的正確吃法一看就會
還記得第一次吃芒果的時候,吃的滿嘴巴都是芒果汁,因爲把芒果皮撕掉後就開始吃了,香甜又嫩滑的芒果肉吃完還能脣齒留下香味,富含大量的維生素,芒果雖然好吃,但是每天不能超過180克,因爲吃太多也是容易上火的,今天小編和大家分享一下芒果的正確吃法,希望能幫助到正有疑惑...
-
芝士焗紅薯的做法
秋天,又到了吃紅薯的季節。操作方法(01)紅薯洗淨,對半切開,放入蒸鍋蒸熟。馬蘇裏拉芝士提前從冰箱裏取出軟化。(02)蒸熟後取出紅薯肉放入碗中,貿皮。皮不要留太薄,如圖的厚度即可。如果取薯肉的時候皮破了,可以用錫紙包住挽救。(03)薯肉裏放適量黃油攪拌,再放牛奶少許拌勻。...
-
廣西橫縣特產木瓜丁做法
廣西橫縣特產木瓜丁,香辣脆甜,純手工製作,不含防腐劑,吃得放心操作方法(01)農家自產木瓜幹300g,放進洗乾淨的盤中,方便攪拌;買不到木瓜幹也沒關係,市場上賣的青木瓜,洗乾淨去皮,切成拇指粗大小的條狀,曬乾就能用了。(02)大蒜去皮剁碎,辣椒切碎,放進盤子裏。(03)把生抽,米酒,辣椒倒進...