怎麼醃製鹹蒜瓣、糖蒜
醃製的大蒜非常的下飯,接下來我們就來講一講怎麼醃製鹹蒜瓣、糖蒜。
操作方法
要想做好吃的醃製大蒜,我們要準備以下材料:新鮮的大蒜、陳醋、鹽、白糖、密閉性比較好的容器。
我們我們應該選擇個頭比較大,果實比較飽滿的蒜頭,然後我們可以剝掉大蒜的外皮清洗乾淨,最好選擇新鮮的整頭大蒜,這樣子醃製出來的大蒜更好吃,要想更加的入味可以弄成蒜瓣。
我們先把密閉性比較好的容器用清水清洗乾淨,然後用熱水消毒,然後放在一邊控幹水分。
最後把洗乾淨的新鮮大蒜放入密閉性比較好的容器裏面,然後加入足量的鹽(糖蒜的話把鹽換成糖就可以了),爲了更加入味可以加一些陳醋,放置幾個月就可以了
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