如何做鮑魚撈飯?
鮑魚撈飯是一種很多人都喜歡吃的美食。那麼如何做鮑魚撈飯才好吃呢?關於這個問題,小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章,記得給小編點贊哦!
工具/材料
食材:鮑魚,蘆薈,鮑魚汁,蠔油,白糖,料酒,澱粉。
操作方法
首先將鮑魚清洗乾淨,去除內臟,打上十字花刀,如下圖所示。
然後將處理好的鮑魚用鮑魚汁和料酒醃製十分鐘,如下圖所示。
接着鍋中放入適量的清水,待水燒開,將蘆薈焯熟,如下圖所示。
然後往鍋中放入料酒,蠔油,鮑魚汁和白糖並倒入一杯清水,如下圖所示。
接着把醃製好的鮑魚也一起倒入鍋中,如下圖所示。
然後開大火煮,水開轉小火煮七到九分鐘,如下圖所示。
最後將煮熟的鮑魚撈出,剩下的湯汁用澱粉水勾芡一下,澆淋在米飯上就可以了。一道美味可口的鮑魚撈飯做好了,希望大家能夠喜歡。你學會了嗎?趕快動手學起來吧!
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