調製好吃的韭菜肉餃子餡
餃子平常我們都愛吃,特別是韭菜豬肉餡的餃子,那叫一個香啊。可是要怎樣才能調製出好吃的韭菜肉餡呢,今天我就來給大家分享分享經驗,希望能幫助到大家!
工具/材料
韭菜 豬瘦肉 蔥薑蒜 雞蛋 鹽 醬油
操作方法
先將買回來的瘦肉洗淨,如果有豬皮要把豬皮剔除,用菜刀宰成肉沫備用。
將韭菜一根根清理好,去除老葉爛葉後洗淨,然後細細的切碎。
準備配料,將大蒜扒皮切碎,小蔥、老薑切碎,嫩姜姜味不夠濃烈,所以用老薑。
準備一個大盆,將剁好的瘦肉,切好的韭菜、蔥、姜、蒜放入盆中,再打入一個雞蛋,加入鹽,醬油,攪拌均勻,這樣就韭菜豬肉餃子餡就做好啦!
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