調肉餡怎麼調好吃又嫩
現在很多人在家裏做法,總是會有很多的花樣,比如經常都會調製肉餡,製作出各種美味的肉丸,那麼肉餡怎麼調好吃又鮮嫩,下面跟小編一起來看看吧。
操作方法
如果想要讓肉餡好吃又鮮嫩,首先應該選擇好的肉,必須要有肥肉和瘦肉在一起,或者也能挑選五花肉,接下來就能把肉全部都剁碎。
等到肉剁碎之後,就能放在盤子裏面,接下來在加入一個雞蛋和澱粉,生抽。
接下來就能放點蔥花和鹽,味精,然後在加上點水,用筷子攪拌,一直到攪拌上勁就好。
這樣調製出來的肉餡不僅非常美味而且也特別鮮嫩,希望對大家有幫助。
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