怎樣在家做蛋餃
蛋餃是很多人喜歡吃的一道美食,那麼它是怎麼製作的呢?下面由小編來爲大家簡單的講解一下。
操作方法
(01)首先我們製作肉餡,在剁好的肉末裏放入鹽,蔥薑末和料酒,然後攪拌均勻,肉餡就製作完成了
(02)接下來我們把雞蛋打到碗裏,放入一點香油把雞蛋攪拌均勻。
(03)在鍋裏倒油,油熱後開小火倒入一小勺雞蛋液,使它成一個圓形,然後放一點肉餡在雞蛋皮中間,我們等待雞蛋皮微微的翹起來的時候,然後就把肉餡給包住,形成一個半圓形餃子狀,兩面煎一下就可以了。
(04)依次做好所有的蛋餃然後放入蒸鍋中蒸幾分鐘就完成了。
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