紅酒櫃的使用方法 紅酒櫃的清潔保養
紅酒櫃的使用方法 紅酒櫃的清潔保養
紅酒櫃的使用方法
恆溫
溫度是儲藏葡萄酒的重要因素之一,同樣重要的是保持溫度的穩定性。酒的成份會隨溫度的高低變化而受影響,軟木塞也會隨溫度的變化而熱脹冷縮,特別是年久的彈性較差的軟木塞。絕大多數酒櫃配備有提升內部溫度的加熱器或PTC,以至無論環境溫度如何變化,都可保持溫度穩定。櫃內空氣也由內置風扇的作用而確保酒櫃內不同位置溫度分佈的均勻和一致性。
各類型葡萄酒存儲參考溫度
半甜、甜型紅葡萄酒14-16℃;乾紅葡萄酒16-22℃;半乾紅葡萄酒16-18℃;乾白葡萄酒8-10℃;半乾白葡萄酒8-12℃;半甜、甜白葡萄酒10-12℃;香檳(起泡葡萄酒)6-9℃。
振動
頻繁的振動會干擾葡萄酒沉澱物的穩定。沉澱物隨着葡萄酒的儲存時間而自然產生,但可能因受振動而重新變回到液態,受到抑制。另外振動也能破壞酒的結構成份。酒櫃箱體內的高科技靜音避震壓縮機制冷系統,配上防震橡膠墊圈,溫度控制更精確同時不產生凝露,精心呵護典藏名酒。
溼度
相對溼度在65%爲長久儲藏之最佳環境。但是,相對溼度能保持在55%和80%之間也算很好。如溼度偏低,空氣就通過變乾的軟木塞進入酒瓶而氧化葡萄酒,酒水也會滲入軟木塞;如溼度偏高會產生異味,同時損壞標籤。
紫外光
紫外線破壞有機化合物可使葡萄酒早熟或老化,尤其丹寧酸,它主要影響着葡萄酒的芳香,味道以及結構,以致品嚐或聞起來猶如大蒜或溼羊毛的味道;因此葡萄酒最好儲藏在沒有光線的地方,尤其是對名貴的酒,注意避免陽光,特別是照明燈光,因爲這兩種光在400mm之下含有特殊的有害光波。然而,我們的白色LED燈不僅是照明設備,因不含紫外線光波成爲衆多藏酒愛好者的最佳選擇,它的另一個好處還在於不傳導熱量影響酒的溫度。
空氣流通
在潮溼的環境中,空氣的流通主要是防止細菌成長。侵溼的軟木塞易產生有害氣味,強烈的氣味穿透軟木塞改變葡萄酒原有的品質。箱內的風扇吸收新鮮空氣,均勻疏散空氣防止滋生細菌。
紅酒櫃的清潔:
1、爲了安全請在清掃前將電源插頭拔掉。
2、請勿用有機溶劑、沸水、洗衣粉或酸等物質清洗酒櫃。不得損傷製冷迴路。
3、清掃酒櫃時需要使用軟布或海棉,蘸水或肥皂(無腐蝕性的中性清洗劑均可)。清洗後用乾布擦淨,以防生鏽。
4、清洗時不能用水沖洗酒櫃;勿用硬毛刷、鋼絲清洗酒櫃。
紅酒櫃的保養:
1、每半年更換一次酒櫃上方通氣孔的活性碳過濾器。
2、每兩年清理一次冷凝器(酒櫃背面的金屬網)上的灰塵。
3、每一至兩年更換一次層架,以防高溼度狀態下實木層架的變型同腐蝕對酒造成的安全隱患。
4、搬動或清掃酒櫃前請認真查看插頭是否已經拔出。
5、每年徹底清洗一次酒櫃,清洗前請先拔出插頭,並清空酒櫃,然後用水輕輕擦洗櫃體。
6、不施重壓於酒櫃內外,不要在酒櫃頂部檯面放置發熱器具和重物。
-
一到十的大寫怎麼寫
從一到十分別爲:壹(一),貳(二),叄(三),肆(四),伍(五),陸(六),柒(七),捌(八),玖(九),拾(十)。操作方法(01)1的大寫是“壹”。(02)2的大寫“貳”。(03)3的大寫是“叄”。(04)4的大寫是”肆“。(05)5的大寫是"伍"。(06)6的大寫是”陸“。(07)7的大寫是”柒“。(08)8的大寫是”捌“。(09)9的大寫是”玖“。(10)10的大...
-
富貴包怎麼消除
(01)一般來說富貴包是可以被消除的,在堆肉部位局部刮痧,從上往下,把堆肉的棱慢慢刮開。刮痧的實質就是瀉掉實邪之氣,是瀉法,所以要在艾灸溫補之前。身體健壯的人刮痧可以通經絡,血虛血虧的人則不能長期刮。(02)對着大椎穴和富貴包附近進行艾灸,一次艾灸20-30分鐘左右。然...
-
如何判斷一個女生是不是綠茶
操作方法(01)拜金幾乎95%以上的“綠茶”都拜金!低段位的“綠茶”在拜金方面表現得非常明顯,看到開豪車戴名錶穿名牌的男人就搔首弄姿,一眼就能看出來。對於高段位的“綠茶”來說,他們在拜金方面就比較隱晦,表面看起來對有錢人不屑一顧,其實仔細發現,還是能發現端倪。比...
-
耗電量怎樣計算
(01)電量計算方法如下:用電量(千瓦·時)=功率(W)/1000X時間(小時)。不論是什麼電器,說明書或銘牌上都會標註了功率(瓦,用字母W表示),通常我們所說的用電量是多少度電,一度電按標準來說就是千瓦·時,概念就是功率爲1000(W)的電器,在一個小時內所消耗的電量。(02)電量表示物體所帶電荷的...