西餐點菜順序
中國人吃西餐遇到的第一個難題就是不會點菜,不知道怎麼點纔好,往往就會請人吃一個牛排,羊排的,如果請的吃中國人還好,如果請的是西方人,他們也許會覺得有些尷尬,那麼我們吃西餐如何點菜呢?下面就來看一看西餐點菜順序:
操作方法
(01)1、開胃菜。這道菜大多具有特色風味,常見的開胃菜有魚子醬、鵝肝醬、薰蛙魚、雞尾杯、奶油雞酥盒等,味道以咸和酸爲主,而且數量少,質量較高。
(02)2、湯。西餐的湯大致可分爲紅湯(比如羅宋湯)、白湯(比如蘑菇湯、奶油湯等)、清湯就是很清淡的湯。
(03)3、副菜。通常叫做白肉,主要是魚類、海鮮類菜餚。
(04)4、主菜。通常叫做紅肉,主要是牛肉、羊肉、豬肉等,最有代表性的是牛肉或牛排。
(05)5、配菜。主要是蔬菜類菜餚,也就是蔬菜沙拉。
(06)6、甜點。西餐的甜點是主菜後食用的,可以算作是第六道順序菜,它包括所有主菜後的食物,如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等。
(07)7、咖啡、茶。西餐的最後一道是上飲料、咖啡或茶。咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般加香桃片和糖。
特別提示
以上順序是點菜的順序
點菜要量力而行,不要點太多。
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